Sluiten
Over Neleman
Thuiswinkel waarborg gecertificeerd
Gecontroleerd biologisch en veganistisch
In optimale samenwerking met de natuur
Terug

DRUIVEN OOGSTEN IN DE NACHT

Screenshot-2019-09-23-at-13-55-32

De druiven die we gebruiken voor onze fietswijnen worden ‘s nachts geplukt. We horen je al denken, waarom dan? Dit doen we omdat het oogsten in de nacht verschillende positieve effecten op de druiven heeft. Onze wijnmaker Diego legt uit: “De lagere temperaturen van de nacht zorgen ervoor dat de aroma’s niet vervliegen tussen het plukken van de druif en het maken van de wijn. Dit zorgt ervoor dat de wijn meer aroma heeft. De afwezigheid van UV licht zorgt er bovendien voor dat het fruit niet oxideert waardoor de smaak van de wijn intenser is.”

Diego vertelt verder dat hij de druiven zelfs het liefst plukt als het volle maan is. Het schijnt namelijk dat de sapstroom in de druivenplant tijdens deze nacht op zijn best is, iets waar de wetenschap nog niet over uit is maar wat volgens ons zeker te proeven is in onze wijnen.  

Ben je benieuwd geworden naar Neleman wijnen? Zoek dan snel naar jouw favoriet op de pagina met al onze biologische wijnen

Aanbevolen wijnen
Actie
Chardonnay Muscat Organic
Licht, fris en fruitig wit Biologische witte wijn
Chardonnay Muscat Organic
6.71 8.95
Actie
Viognier Verdil Organic
Licht, fris en fruitig wit Biologische witte wijn
Viognier Verdil Organic
5.95 7.95
Actie
Garnacha Monastrell Rosé
Lichte en fruitige rosé Biologische rosé wijn
Garnacha Monastrell Rosé
5.96 7.95
Actie
Tempranillo Monastrell Organic
Licht en fruitig rood Biologische rode wijn
Tempranillo Monastrell Organic
5.95 7.95
Actie
Garnacha Marselan Organic
Licht en fruitig rood Biologische rode wijn
Garnacha Marselan Organic
6.71 8.95
Actie
Neleman Verdejo Organic
Licht, fris en fruitig wit Biologische witte wijn
Neleman Verdejo Organic
6.71 8.95