Sluiten
Wij bezorgen nu in 30 steden op de fiets!
Over Neleman
Thuiswinkel waarborg gecertificeerd
Gecontroleerd biologisch en veganistisch
In optimale samenwerking met de natuur
Klantenservice
Neem contact op

Telefoon: 0575 757 097
WhatsApp: 06 2434 1590
E-mail: hallo@neleman.org

Terug

DRUIVEN OOGSTEN IN DE NACHT

Ontwerp-zonder-titel

De druiven die we gebruiken voor de Chardonnay Muscat, Viognier Verdil en Tempranillo Monastrell worden ‘s nachts geplukt. We horen je al denken, waarom dan? Dit doen we omdat het oogsten in de nacht verschillende positieve effecten op de druiven heeft. Onze wijnmaker Diego legt uit: “De lagere temperaturen van de nacht zorgen ervoor dat de aroma’s niet vervliegen tussen het plukken van de druif en het maken van de wijn. Dit zorgt ervoor dat de wijn meer aroma heeft. De afwezigheid van UV licht zorgt er bovendien voor dat het fruit niet oxideert waardoor de smaak van de wijn intenser is.”

Diego vertelt verder dat hij de druiven zelfs het liefst plukt als het volle maan is. Het schijnt namelijk dat de druivenplant tijdens deze nacht op zijn best is, iets waar de wetenschap nog niet over uit is maar wat volgens ons zeker te proeven is in deze nieuwe wijn.  

Verwante artikelen
Actie
Chardonnay Muscat Organic
Licht, fris en fruitig wit Valencia - Spanje
Chardonnay Muscat Organic
5.95 7.95
Viognier Verdil Organic
Licht, fris en fruitig wit Valencia - Spanje
Viognier Verdil Organic
7.95