Neleman & Dormio Wijnhotel Valkenburg

Q & A met Daphne Engelen van Dormio Wijnhotel

Hoe is het idee voor dit hotel ontstaan?

Dormio Wijnhotel Valkenburg is onderdeel van Dormio Resorts & Hotels, dat ook een hotel in Arnhem heeft: Hotel Modez. Arnhem is de stad van designers en elke kamer in dit hotel is ontworpen door een andere designer. Toen Roel de Boer (CEO van Dormio Resorts & Hotels) Hotel Tummers in Valkenburg bezocht, zag hij dat de balkons begroeid waren met druivenranken. Toen ontstond het idee van Dormio Wijnhotel Valkenburg. Het zuiden van Nederland staat bekend om goede wijnproductie, daarom wilden we het concept van Hotel Modez in Valkenburg toepassen, maar dan de kamers ontworpen door wijnproducenten! 

Wat maakt dit hotel speciaal? 

Het concept van Dormio Wijnhotel Valkenburg is uniek. Het is het eerste hotel met kamers ontworpen door wijnproducenten. Het type bed, het behang en zelfs de kleur van de vloer is uitgekozen door de wijnmakers. Velen zorgden ook voor foto’s en/of flessen aan de muur en informatie over hun wijnhuis en wijnen. Met andere worden: elke kamer is compleet anders en is een mooie afspiegeling van het betreffende wijnhuis.

In totaal zijn er 42 kamers toegewezen aan wijnhuizen. Er is ook nog een kamer van het wijnmuseum en wijnbibliotheek van Robbers & van der Hoogen, van het Nationaal Wijnmuseum. Gasten kunnen wijnen van al deze producenten kopen in de wijnshowroom, waar zo’n 170 wijnen beschikbaar zijn. Ook kunnen gasten een wijn kiezen uit de showroom en die drinken in ons restaurant. Er hoeft dan alleen maar kurkgeld betaald te worden, niet de grote marge die restaurants normaliter berekenen op een fles, waardoor het mogelijk is om voor een relatief lage prijs van een dure wijn te genieten!

Waarom zijn Neleman en Dormio Wijnhotel een goede match?

Neleman en Dormio Wijnhotel Valkenburg zijn beide innovatieve en verrassende bedrijven. Er zijn heel veel wijnhotels in de wereld, maar geen enkele heeft het concept, dat wijnhuizen de kamers ontwerpen. Neleman is een fantastisch wijnhuis, dat zichzelf onderscheidt door de totale duurzame bedrijfsvoering. Alle wijnen zijn 100% biologisch en 100% vegan, de CO2-uitstoot per fles wordt berekend en op de fles gepubliceerd, ze zijn transparant in alles én je kunt mede-eigenaar worden door middel van sharefunding.

Het is verder ook geen toeval dat Neleman en Dormio Wijnhotel Valkenburg goed bij elkaar passen: de oprichter van Dormio resorts & hotels (Don van Schaik) is een goede vriend van een lid van de Neleman familie! Hij was op bezoek bij wijnhuis Neleman in Spanje en zag Casa Neleman, het boutique hotel van Neleman vlak bij het wijnhuis. Daar zag hij de perfecte match met Dormio Wijnhotel Valkenburg.

Hoe doet Dormio Wijnhotel aan duurzaamheid?

Er zijn veel initiatieven waarin we bijdragen aan een duurzamere wereld. Bijvoorbeeld tijdens de renovatie van het voormalige Hotel Tummers, waar we alle kamers voorzagen van elektrische verwarmingssystemen. We moedigen gasten aan hun handdoeken te hergebruiken en de kamers krijgen binnenkort hervulbare douchegelflessen in plaats van de kleine flesjes. We hebben een digitaal Dormio Gasten Kompas om gasten te informeren over algemene zaken van het hotel en over Valkenburg en omgeving.

Heb jij een favoriete Neleman wijn?

Een van de grote voordelen van het werken in een wijnhotel is dat we de kans hebben om alle wijnen te proeven, zodat we onze gasten goed kunnen informeren en aanbevelingen kunnen doen. Toen de wijncollectie van Neleman kwam mochten we deze ook allemaal proeven. We waren enthousiast over alle wijnen maar 1 sprong er bovenuit: Just Fucking Good Wine wit! Het fruitige in combinatie met het kruidige is wat deze wijn echt verrukkelijk maakt.

Heb je nog andere tips voor Valkenburg en omgeving?

Valkenburg ligt in Zuid-Limburg, dat bekend staat om z’n heuvels. Het is de perfecte plek om te ontspannen op de fiets of lekker wandelend. Aan de andere kant is Valkenburg zelf een levendig stadje met een historisch centrum en veel toeristische attracties. De grotten, Thermae 2000 of een van de wijnhuizen.
Meer weten over Dormio Wijnhotel Valkenburg? Kijk voor meer informatie en boeken op wijnhotelvalkenburg.nl/ De Neleman kamer is nummer 43, maar boekingen met speciale kamerverzoeken kunnen alleen telefonisch worden gemaakt.