Weg zijn de winterblues met deze heerlijke Sangria
Sangria kennen we als zomers drankje, maar met de juiste specerijen heb je zo een winterse variant in elkaar getoverd. Pssst ... net als Cava doet hij het prima in combinatie met een goed bepoedersuikerde oliebol.
Sangria benodigdheden:
- 1 liter biologische rosé, bijvoorbeeld Neleman Nucli Tempranillo Rosé
- 1 biologische sinaasappel (je hebt de schil nodig)
- 200 g bramen (biologisch, diepvries)
- kardemompeulen
- suiker of agavesiroop naar smaak
- 1/2 liter citroen of sinaasappel priklimonade.
Zo maak je Sangria:
- Schil de sinaasappel en snijd deze in stukjes. Bewaar de schil voor later.
- Doe de wijn, sinaasappel en suiker of agavesiroop in een grote kom.
- Laat het mengsel een paar minuten marineren en voeg de bramen en kardemompeulen toe.
- Zet het mengsel in de koelkast.
- Voeg de priklimonade vlak voor serveren toe en knijp in de sinaasappelschil zodat de oliën zo vrijkomen in het drankje.
- Garneer met een gedraaide sinaasappelschil, met een paar kardemompeulen en een paar bramen.
Proost!
