"Beter dan menig Rioja of Ribera"

Wijnschrijvers van over de hele wereld proeven en beoordelen onze biologische wijnen. Met resultaten waar we trots op zijn en die we graag met jullie wijnliefhebbers delen. En nu is er wel iets bijzonders gebeurd. Er is een opleiding die als het hoogst haalbare geldt in de wijnwereld. Als je die opleiding hebt voltooid, na jaren studie, krijg je de titel Master of Wine (MW). In Nederland zijn er slechts drie mensen die deze titel hebben. Een van hen is Cees van Casteren en hij heeft recentelijk onze rode wijn Bobal Robusta geproefd. Met rode Neleman wangen van trots als gevolg, lees zelf:

“In het achterland van Valencia op zo’n 700 meter hoogte heeft Derrick Neleman het zijn missie gemaakt knoestige, bejaarde stokken tot wel 80 jaar te behouden voor de volgende generatie. En hoe! Een cruciale rol is weggelegd voor de inheemse bobal druif die niet alleen resistent lijkt tegen het hete, droge klimaat maar dankzij het vakmanschap van Neleman een Côte-Rôtie-achtige mineraliteit laat zien. Een absolute aanrader! Diepgekleurd, robijnrood, puur paars fruit, wierook, heel mineraal. Voluptueus in de mond met impressies van braam, cassis en garrigues. Volop spanning en lengte. Deze ‘organic’ bewerkte Bobal is beter en hedonistischer dan menig Rioja of Ribera. Respect.”

– Cees van Casteren MW