Rosé
Ontdek de Spaanse biologische rosé wijnen. Licht, fris, fruitig, kruidig of mousserend. Vegan bovendien. Bekijk het leven door een roze bril en bestel jouw rosé online.
Biologische rosé uit Spanje
Ten noordwesten van Valencia, te midden van natuurpark en UNESCO-gebied Hoces del Cabriel, ligt het dorpje Casas del Rey. Dit is het thuis van ons wijnhuis en bijbehorende wijngaarden, Bodegas Neleman. Vanwege de hoge ligging en het gunstige klimaat is dit een ideale plek voor biologische wijnbouw. Onze hoogst gelegen wijngaarden vind je namelijk op wel 900 meter hoogte. De vele zonuren zorgen, dat de druiven flink kunnen groeien en de relatief koele nachten zorgen weer dat ze daar niet in doorslaan.
Het resultaat is een druif in balans, perfect om de lekkerste biologische wijn van te maken zónder vernietigend en ziekmakend (Parkinson) landbouwgif, waaronder onze biologische rosé. En je hebt keuze uit verschillende rosés.
De biologische wijnen van Neleman worden gemaakt van lokale druiven, zoals rode wijn van de bobaldruif en witte wijn van de bijna uitgestorven mersegueradruif. Voor onze biologische rosé gebruiken we verschillende druivensoorten: garnacha en monastrell, maar ook tempranillo. Echte Spaanse rosé dus.
Garnacha, vol warmte en souplesse
Eén van de druivensoorten waarmee Neleman rosé maakt, is de garnachadruif. Deze druif met z'n dunne, violetblauwe schil groeit het beste in een warm en droog klimaat. De van oorsprong Spaanse druif komt ook veel voor in het zuiden van Frankrijk, waar hij 'grenache' wordt genoemd, waar wij een megapopulaire Franse rosé van maken, de Prestige (zie hieronder).
Je ziet de garnachadruif veel terug in een blend: een wijn gemaakt van verschillende soorten druiven. 100% Garnacha wijnen zijn in opkomst, ook bij ons. En ook in onze biorosé. Omdat de garnachadruif zo'n dunne schil heeft met weinig pigment, kun je er zo goed een mooie, heldere biologische rosé van maken. Aardbeien en ander rood fruit en een zekere kruidigheid zijn erg typerend voor rosé gemaakt van garnachadruiven.
BESTEL JOUW GARNACHA WIJNAnti-snob rosé: Just Fucking Good Wine Garnacha
Naast een krachtige biologische witte wijn en een spannende biologische rode wijn bevat de Just Fucking Good Wine serie een frisse biorosé. Ook deze Spaanse rosé maken wij van garnachadruiven. En ook deze wijn vind je rood zomerfruit terug: je proeft aardbeien! En bloemen en … echt waar … cake.
Klinkt veelbelovend, is het niet?
Met zo'n naam leggen we de lat voor onszelf behoorlijk hoog – want je wijn ‘just fucking good’ noemen is één ding, eraan voldoen is heel wat anders. En dat lukt: zijn broer en zus zijn veelbekroonde en veelverkochte biowijnen. En ook de rosé mag er wezen. Deze sappige, zachte en toch ook droge biorosé heeft in ieder geval het hart van 's werelds grootste autoriteit op het gebied van wijn, Robert Parker, al eens gestolen: hij beoordeelde deze biologische rosé met een prachtige 89 punten. De barricades op, want het loont.
Deze naam is overigens niet bedoeld om de choqueren, maar om een statement maken. En wel tegen wijnsnobisme, want al dat moeilijke gedoe rondom wijn, daar hebben wij niets mee. Alles waar het om draait is de geur en smaak van de wijn.
Deze Garnacha rosé zelf proeven? Of zijn superpopulaire, meervoudig bekroonde witte of rode zus/broer? Bestel jouw biowijn en … geniet ervan!BESTEL JOUW JUST FUCKING GOOD WINE
Monastrell: aards temperament
Samen met garnacha steelt de monastrelldruif graag de show in onze biologische rosé. Monastrell wordt ook in Frankrijk verbouwd: hier heet de druif 'mourvèdre'. Ook deze druif is hartstikke bestand tegen ziektes, wat hem een ideale kandidaat maakt voor biologische wijnbouw.
De intense en aardse wijnen die de monastrelldruif voortbrengt zijn vaak te herkennen aan de aroma's van zwarte bessen, bramen, leer en kruiden en hun volle tannines. Wij drinken Monastrell rosé graag met onze neus in de zon. Ogen dicht en genieten maar! En is de zomer nog ver weg? Ook dan geldt: ogen dicht en geniet! Want die zonnestralen, daar zorgt deze Spaanse rosé als vanzelf voor.
BESTEL JOUW MONASTRELL WIJNFiets in het roze: Bike Collection Garnacha Monastrell rosé
Net als onze andere Fietswijnen is de ook de biologische rosé uit deze serie een echte allemansvriend. Toegankelijk, fruitig, fris en mooi in balans – eigenschappen waarmee deze Spaanse rosé gemaakt van garnacha- en monastrelldruiven het tot de Top 10 rosés onder 10 euro van 2020 in De Grote Hamersma heeft geschopt.
Deze fijne biologische rosé zit bomvol fruit en is een echte dorstlesser.
De druiven worden trouwens 's nachts geoogst. Zo blijven de aroma's goed bewaard. De druiven worden vervolgens zacht geperst, wat de rosé mooi licht van kleur en tegelijkertijd vol van smaak maakt. Je proeft rijp rood fruit als aardbei en framboos en tegelijkertijd weet de rosé toch zijn frisheid te bewaren. Al met al een heerlijke doordrinker voor in de tuin of op het balkon.
Tempranillo rosé, olé!
Onze Nucli Tempranillo rosé is een van de wijnen uit onze veelgekochte Nucli serie. Ja, rosé van de Spaanse tempranillodruif. Je bent misschien gewend hem te zien in je rode wijn, maar wij maken er ook een frisfruitige lichtrode versie van. Dorstlessend en roodfruitig is ie.
Ook onze Derrick Selection wijnen heeft een 100% Tempranillo rosé, de minst-droge van alle rosés en lekker fris, kruidig en sappig, barstensvol rijp bosfruit met een ietwat bloemigheid als rozen op de achtergrond.
Je zou denken dat elke 100% Tempranillo rosé hetzelfde smaakt, maar proef deze twee rustig naast elkaar en je ervaart het verschil: de druiven komen van verschillende terroirs en dus groeien ze onder de invloed van andere omstandigheden wat betreft grond, maar ook klimaat en weersomstandigheden. En dat maakt de smaak anders.
Proef ze maar eens en laat ons weten wat je vindt.
BESTEL JOUW TEMPRANILLO ROSÉWijnpakketten en -cadeaus met biologische rosé
Winters weer? Herfstachtige kleuren buiten? Ook buiten de warme seizoenen zet je je tuinstoelen klaar en zet je je zonnebril op met deze biorosés. En met recht, want ze halen stuk voor stuk de zon in huis. En wil je langer genieten of een mix proeven van verschillende biologische, vegan wijnen? Dat kan! Kies jouw wijnpakket, voor jezelf … of om cadeau te geven. Je komt echt met iets anders voor de dag dan het standaard wijncadeau!
BESTEL JOUW WIJNPAKKETMorgen maken we beter
Dat zeiden al zo'n 5.000 mensen, die zich aansloten bij de wijncommunity door aandelen Neleman te kopen. De een investeerde 250 euro, de ander een ton. Wij zijn blij met elke investering, want zo kunnen wij verder groeien en de wijnwereld verduurzamen. Dat is een wereld zonder landbouwgiffen in de wijngaard en meer natuur, biodiversiteit en bestuivende bijen en hommels, een gezonde grond en gezonde wijnboeren.
Doe je mee? Je krijgt er zóveel voor terug ...
VERTEL OVER INVESTEREN
