Waarom wij bomen planten in Valencia © Miguel Francés (2004)

Waarom wij bomen planten in Valencia Neleman: Lekker. Gewoon. Duurzaam.

 

Nederlanders hebben het gewoon-doen geperfectioneerd. En hoewel die nuchterheid ons soms een beetje in de weg zit, heeft het ook zeker voordelen. Zo is het tegenwoordig heel normaal om je een uurtje per week dubbel te vouwen op een yogamatje of om een weekje te detoxen met rauwe bietenshakes. Jawel, we zorgen steeds beter voor onszelf, want het is tegenwoordig mainstream om duurzaam bezig te zijn. Dat dit gewoon-doen is, vinden wij te gek. En ook heel normaal. Wij weten namelijk niet beter.

Biologisch

Bij alles wat wij doen hebben wij extra aandacht voor mens en milieu. En dat moet ook wel. Want moeder aarde zorgt ook goed voor ons. Voor het planten van 1 zaadje geeft ze ons smaakvolle vruchten met duizenden zaadjes terug. Wonderlijk niet? Dat wonder begint bij een gezonde grond vol met micro-organismen en mineralen. Daar hebben wij verder niets aan toe te voegen. De natuur zit zo miraculeus in elkaar dat we dit enkel een beetje bijsturen, met een duwtje in de rug. We gebruiken geen kunstmest. Hier voedt je alleen maar de bovenste laag mee en wijnstokken hebben hier weinig aan. Die halen hun voeding uit de mineralen in de dieper gelegen aardlagen. Afkomstig van micro-organismen die humus vormen, van dode wijntakken bijvoorbeeld. Die laten wij dus liggen. Daarom zijn alle wijnen en overige Neleman producten biologisch gecertificeerd.

Wij planten bomen

The circle of life, geven en nemen. Met de productie van wijn krijgen we een boel. En wat geef je daarvoor terug? Ben je ook weleens uitgenodigd voor het verjaardagsfeestje van een collega, en heb je dagen zitten piekeren over wat je cadeau zou kunnen geven als dank voor die warme gastvrijheid? (Wijn natuurlijk.) Wij zijn uitgenodigd voor het feestje van het leven en we hebben het perfecte cadeau gevonden: bomen! Want door bomen te planten kunnen we een slimme bijdrage doen aan de circulaire stromen. Bomen zetten namelijk CO2 om in zuurstof.

Carbon Proof Certified

Met onze wijnproductie zijn wij verantwoordelijk voor onze carbon-footprint: de hoeveelheid CO2 die wij produceren. En hoewel kooldioxide (CO2) gewoon in de natuur voorkomt, is te veel hiervan niet zo goed. Je hebt vast weleens van het broeikaseffect gehoord. In tegenstelling tot wat veel mensen denken is het broeikaseffect natuurlijk. Gassen als CO2, methaan en waterdamp zorgen ervoor dat de warmte van de zon wordt vastgehouden. Dankzij het broeikaseffect is er op aarde een leefbare temperatuur. Als dit er niet was, dan zou het op aarde 20 graden beneden het vriespunt zijn. Maar met te veel gassen in de lucht wordt het te warm op aarde, met klimaatproblemen tot gevolg. CO2 komt onder andere vrij bij de verbranding van fossiele brandstoffen, zoals olie en aardgas. Door het transport van onze wijnen bijvoorbeeld. Al onze CO2 uitstoot compenseren wij met het aanplanten van bomen. Zo verstoren wij de balans niet. Wij zijn geregistreerd ‘carbon proof’. Dit is te zien aan het logo met de fiets op elke fles. Daarnaast blijven wij op zoek naar dingen die wij extra kunnen doen om ons proces zo duurzaam mogelijk uit te voeren. Biologisch, bezorgen op de fiets of elektrisch rijden. Niets is ons te gek. Dat willen we gewoon doen.

 

Duurzame wijn kopen?

Derrick Neleman


Categorieën


Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.


Schrijf een reactie

Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.

Inloggen

Gerelateerde artikelen