Sluiten
Over Neleman
Thuiswinkel waarborg gecertificeerd
Gecontroleerd biologisch en veganistisch
In optimale samenwerking met de natuur
Terug

Nieuw planten

Nieuw-Planten

Wat gaan we planten, tardana of merseguera? Wijnboer zijn is meer dan plukken, persen en vergisten. Nieuwe stukken land moeten nieuwe druiven krijgen. En dus moet er gekozen worden. Duurzaam, biologisch, rekening houdend met de opwarming van de aarde. Onze wijngaarden liggen hoog en dus kunnen we goed overweg met oude, lokale druivenrassen waarvoor het beneden aan al te warm is. Die rassen rijpen traag en houden lekkere zuren. Frisheid heeft de toekomst, dat geldt voor zowel wit als rood. We planten niet in rijtjes, maar min of meer vrij in de ruimte. Ziet er lukraak uit, maar dat is schijn. De stokken vormen dan struiken waaronder de trossen beschermd worden tegen de zon. Parasols van bladeren. Dan nog kiezen voor rood of wit. Bobal voor rood is mooi, maar levert pas na 25 jaar kwaliteit. Daar zijn we te ongeduldig voor. Tardana dan, of merseguera? Beter, we doen allebei. Kunnen we over zes jaar al gebruiken. Fris wit heeft de toekomst

Derrick Neleman 
wijnboer en oprichter Bodegas Neleman
derrick@neleman.org

Meehelpen de wijnwereld verduurzamen? Schrijf je in op de wachtlijst en word mede-eigenaar van Neleman. Kijk voor meer info op onze community pagina.

Aanbevolen wijnen
Actie
Neleman Viognier Verdil Organic
Licht, fris en fruitig wit Biologische witte wijn
Neleman Viognier Verdil Organic
5.99 7.99
Actie
Neleman Macabeo Organic
Romig en elegant wit Biologische witte wijn
Neleman Macabeo Organic
9.99 12.99
prijs per 6 Flessen
Members Blend Tardana Organic
Smaakvol en complex wit Biologische witte wijn
Members Blend Tardana Organic
19.48