Vegan wijn
Op het etiket van al onze biologische wijnen staat dat ze vegan zijn. Je ziet het aan het geel/groene logo met blaadje. Is dat niet een beetje overdreven? In wijn zitten toch alleen maar druiven? Nee dus.
Om zwevende deeltjes (restjes druivenschil, gistcellen en dergelijke) sneller naar beneden te laten zakken, wordt er vaak kippeneiwit door de wijn geroerd.
Mag een rode wijn wel een tikje soepeler, dan kan de wijnmaker er gelatine aan toevoegen, dat uit dierenhuiden en -botten wordt gewonnen. Deze en andere stoffen worden uit reguliere wijn gefilterd voor hij wordt gebotteld, dus je krijgt ze niet binnen als je een glaasje van deze wijn drinkt.
Wat houdt vegan wijn in?
Bij het maken van wijn komen vaak veel meer dierlijke producten kijken dan je zou denken. Meestal gaat het om klaringsmiddelen, die ervoor zorgen dat de wijn in de fles helder is. Lees ook: Vegan wijn vs gewone wijn: wat is het verschil?Wat is veganistische wijn?
Vegan wijn wordt geklaard met plantaardige middelen. Lees ook: Waarom is gewone wijn niet vegan?
Hoe wordt vegan wijn geklaard?
Bij Neleman gebruiken we plantaardige middelen, zoals aardappeleiwit of bentoniet. En voor de rest laten we bij Neleman de natuur graag gewoon haar gang gaan. Lees ook: Beestjes in je wijn? Waarom onze wijnen vegan zijn.
Welke wijn kun je drinken als veganist?
Al onze wijnen zijn 100% vegan. Dat voelt beter en het smaakt top! Geen Neleman wijn in de buurt? Zoek naar een erkend vegan logo op het etiket.Welke witte wijn is veganistisch?
Witte wijn is veganistisch als er een vegan logo op het etiket staat wat betekent dat er plantaardige middelen zijn gebruikt om de wijn te klaren.Lees ook: Neleman beste vegan winery van Spanje
Lees meer Lees minder
