Vegan wijn vs. gewone wijn: wat is het verschil?
Steeds meer mensen kiezen bewust voor vegan. Niet alleen bij eten, maar ook bij wijn. Toch weten veel wijnliefhebbers niet dat gewone wijn helemaal niet altijd vegan is. Dat komt doordat tijdens het wijnmaken vaak dierlijke hulpstoffen worden gebruikt. Gelukkig kan het ook anders. Bij Neleman zijn al onze wijnen 100% biologisch én vegan gecertificeerd. Maar wat is nu precies het verschil tussen gewone wijn en vegan wijn?
Wat is vegan wijn?
Vegan wijn is wijn waarbij tijdens het hele productieproces geen dierlijke producten worden gebruikt.
Dat lijkt vanzelfsprekend, want wijn wordt gemaakt van druiven. Toch worden veel traditionele wijnen tijdens het klaren behandeld met dierlijke hulpstoffen zoals:
- eiwit
- gelatine
- caseïne (melkeiwit)
- vislijm (isinglass)
- chitosan uit schaaldieren
Wat is gewone wijn?
Gewone wijn is simpelweg wijn waarbij de wijnmaker zelf bepaalt welke technieken en hulpstoffen worden gebruikt. Dat kan betekenen dat de wijn volledig plantaardig is, maar ook dat tijdens het productieproces dierlijke producten zijn gebruikt. Vaak staat dat niet op het etiket, al is een ingrediënten lijst tegenwoordig wel verplicht op wijnetiketten (kan ook via een qr-code zoals bij onze wijnen).
Wat is het verschil tussen gewone wijn en vegan wijn?
Het grootste verschil zit dus niet in de druiven, maar in de manier waarop de wijn wordt gemaakt.
| Gewone wijn | Vegan wijn |
| Kan dierlijke klaringsmiddelen bevatten | Geen dierlijke hulpstoffen |
| Niet altijd geschikt voor veganisten | 100% vegan |
| Vaak geen vermelding op etiket | Meestal vegan gecertificeerd |
| Smaak afhankelijk van wijnmaker | Zelfde smaak, andere productiemethode |
Het mooie is: het verschil proef je meestal niet. Wil je weten waarom gewone wijn vaak niet vegan is? Lees dan ook ons artikel Waarom is gewone wijn niet vegan?
Is vegan wijn lekkerder?
Niet per se.
En ook niet minder lekker.
De smaak van wijn wordt vooral bepaald door:
de druivensoort;
het terroir;
het klimaat;
de wijnmaker;
de rijping.
Of een wijn vegan is, zegt niets over de kwaliteit.
Onze biologische vegan wijnen worden al jarenlang bekroond door onder andere:
- De Grote Hamersma
- Jancis Robinson MW
- Decanter
- James Suckling
- Wine Enthusiast
Is alle wijn vegan?
Nee. Sterker nog: een groot deel van de traditionele wijnproductie gebruikt nog altijd dierlijke klaringsmiddelen. Alleen wanneer een producent expliciet aangeeft dat een wijn vegan is of wanneer de wijn een vegan-certificering draagt, weet je het zeker.
Is biologische wijn automatisch vegan?
Nee. Biologisch zegt iets over de teelt van de druiven. Vegan zegt iets over het productieproces. Een biologische wijn kan dus nog steeds met eiwit of gelatine zijn geklaard. Bij Neleman vinden we dat beide hand in hand horen. Daarom zijn al onze wijnen: biologisch gecertificeerd; vegan gecertificeerd; gemaakt zonder synthetische pesticiden; geproduceerd met respect voor biodiversiteit.
Hoe herken je vegan wijn?
Dat is niet altijd eenvoudig. Veel wijnproducenten vermelden niet welke klaringsmiddelen zijn gebruikt. Je kunt letten op: een officieel vegan-logo; informatie op de website van de producent; een vegan-certificering; duidelijke vermelding op het etiket. Bij Neleman hoef je niet te zoeken. Alle wijnen zijn standaard biologisch én vegan.
Waarom kiezen steeds meer mensen voor vegan wijn?
Omdat steeds meer consumenten willen weten wat er achter hun glas rode wijn of witte wijn schuilgaat. Ze kiezen voor: meer transparantie; minder impact op dieren; duurzamere landbouw; biologische productie; eerlijke wijn. Dat past precies bij waar Neleman al sinds 2014 voor staat. Benieuwd welke dierlijke producten soms worden gebruikt? Lees ons artikel Beestjes in je wijn. Waarom onze wijnen vegan zijn.
Gewone wijn of vegan wijn?
Uiteindelijk draait het om smaak. Maar als twee wijnen even lekker zijn, waarom zou je dan kiezen voor een wijn waarbij dierlijke hulpstoffen zijn gebruikt? Bij Neleman geloven we dat geweldige wijn ook zonder kan. Daarom maken wij uitsluitend 100% biologische én vegan wijnen.
Veelgestelde vragen over vegan wijn
Wat is het verschil tussen vegan wijn en gewone wijn?
Het verschil zit in de gebruikte hulpstoffen tijdens het wijnmaken. Gewone wijn kan dierlijke klaringsmiddelen bevatten, terwijl vegan wijn uitsluitend met plantaardige alternatieven wordt gemaakt.
Is alle wijn vegan?
Nee. Veel traditionele wijnen worden tijdens het klaren behandeld met dierlijke producten zoals eiwit, gelatine of vislijm.
Is er wijn die niet vegan is?
Ja. Een groot deel van de conventionele wijnproductie gebruikt nog altijd dierlijke klaringsmiddelen.
Hoe herken je vegan wijn?
Controleer of de wijn een vegan-logo of vegan-certificering heeft of kijk op de website van de producent.
Is biologische wijn automatisch vegan?
Nee. Biologisch heeft betrekking op de druiventeelt. Vegan gaat over het productieproces.
Proef je verschil tussen vegan wijn en gewone wijn?
Nee. De smaak wordt vooral bepaald door de druiven, het terroir en de wijnmaker. Vegan wijn smaakt niet anders omdat er plantaardige klaringsmiddelen zijn gebruikt. Al zullen veel veganisten en vegetariërs dat wel zo ervaren.
Ontdek onze biologische én vegan wijnen
Benieuwd hoe lekkere vegan wijn smaakt? Bekijk onze collectie en proef waarom steeds meer wijnliefhebbers kiezen voor biologisch én vegan.
Meer ontdekken over biologische wijn?
Lees ons artikel Waarom zou je kiezen voor biologische wijn.
