The Swimmers Sauvignon Blanc Organic
13%
Fruitig wit
2024
The Swimmers is Sauvignon Blanc voor wie denkt deze druif al te kennen.
De druiven worden licht overrijp geoogst en de wijn rijpt vijf maanden op nieuw Frans eiken- en acaciahout. Daardoor krijg je naast de kenmerkende frisheid en kruidigheid ook mineraliteit, honingachtige tonen en een lange, zachte afdronk. Complex, maar nergens zwaar.
Ook het etiket maakt deze wijn bijzonder. Het kunstwerk The Swimmers III. The Gathering van de Spaanse kunstenares Sonia Alins is een viering van vrouwelijkheid, vrijheid en samenzijn. De Grote Hamersma gaf jaargang 2024 een 8,5 en prees juist het pure, zonnig-Spaanse karakter. Biologisch, vegan en heerlijk bij vegan kaas, noten of als bijzonder aperitief.
Denk je Sauvignon Blanc te kennen? Laat The Swimmers je van gedachten veranderen.
Op voorraad, voor 15:00 uur besteld dinsdag in huis
Houtgerijpte complexe wijn.
Mooie minerale aroma’s aangevuld met de kruidige kenmerkende geuren van Sauvignon Blanc. De lichte rijping op eikenhout geeft de wijn een elegante toets in de mond en de neus. Proef je nou honing? Ondanks de houtrijping op nieuw Frans eiken en acaciahout heeft hij bijna geen tannines. Zijn afdronk is lang en zacht.
Deze bekroonde witte topwijn laat duidelijk zien dat wanneer je samenwerkt met de natuur, je helemaal geen schadelijke kunstgrepen nodig hebt.
"Een doolhof, die Nelemanwijnen. Een serie met fietsjes, een andere met zonder fietsjes (No Bike, heet die), met wolken, met zwemmers zoals hier… Sommigen met z’n gepatenteerde schroefkurk, deze met een gewone kurk… Hoe verwarrend ook, het zijn allemaal lekkere wijnen. Pure wijnen. Ze zijn niet alleen biologisch, natuurlijk, in naam, maar ook in wezen. Schenk maar in. Ook dit jaar weer een pure sauvignon. Met Spaans karakter. Kruidiger zonder overigens log te worden, zonder z’n frisse lente-achtige sauvignon karakter te verliezen. Maar wel warmer en zonniger. Goede omstandigheden om te gaan zwemmen."
| Alcoholpercentage: | 13% |
|---|---|
| Allergie-informatie: | Bevat sulfieten |
| Certificering: | Biologisch |
| Certificering 2: | Vegan |
| Druivensoort: | Sauvignon Blanc |
| Flessluiting: | NDtech kurk |
| Inhoud: | 750 ml |
| Keurmerk: | ES-ECO-020-CV AGRICULTURA UE |
| Keurmerk 2: | Varietal wine |
| Land: | Spanje |
| Op dronk tot: | 3 jaar na oogst |
| Op dronk vanaf: | Nu op dronk |
| Smaakprofiel: | Fruitig wit |
| Wijnregio: | Valencia |
.png?ts=1756717228)
Derrick Neleman
‘Wijn is genieten. Een moment om even bij te komen, om iets te vieren, iemand in het zonnetje te zetten of gewoon gezellig samen te zijn. Dat kan nu nog, maar hoe is dat over 10 jaar? En over 50 jaar?
Ik ben al meer dan 20 jaren bezig om mijn bijdrage te leveren aan een betere, mooiere planeet met een vrij intensieve landbouwtak: de wijnbouw. Die is slechts voor 6% gecontroleerd biologisch, wat betekent dat er geen resten van schadelijke pesticiden en herbiciden in de wijngaard, noch kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen in de wijn gebruikt worden.
Wij maken zelf de wijn en daarmee hebben we controle op de prijs en de kwaliteit.
Geniet van jouw biologische keuze!’
Derrick Neleman
