Wolk Chardonnay Especial Organic
Vol & rijk wit
12,5%
2024
Een wolk van een Chardonnay. Maar bepaald geen lichtgewicht.
Wolk Chardonnay Especial komt uit de hooggelegen wijngaarden van Valencia, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor rijp fruit én frisheid. Je proeft mango, abrikoos, perzik en ander tropisch fruit, gevolgd door vanille, geroosterde amandel en een romige, zijdezachte afdronk.
Rijping op nieuw Frans eikenhout geeft deze biologische Chardonnay luxe en diepte, zonder dat hij zwaar wordt. Juist dat contrast maakt hem zo verleidelijk. De Grote Hamersma gaf jaargang 2024 een 9- én het predicaat Sterwijn. Het etiket, met Nederlandse wolkenlucht van landschapsfotograaf Bas Meelker, maakt het verhaal compleet. Biologisch, vegan en beperkt beschikbaar.
Zie je hem nog? Pak je moment. Sommige wolken drijven voorbij.
Lees meerOp voorraad, voor 15:00 uur besteld donderdag in huis
Wat onze klanten vinden:
Bij de eerste slok van deze Chardonnay word je begroet door een explosie van rijp tropisch fruit, denk aan
sappige mango en abrikoos, gevolgd door een subtiele hint van getoost amandel en een
zijdezachte afdronk die blijft nazinderen. Harold Hamersma gaf hem niet voor niets een 9-
en waarschuwt voor een 'weeralarm code oranje' aan smaken.
Drink deze witte biowijn bij:
Een rijke risotto met bospaddenstoelen, een gegrilde tarbot met botersaus, of simpelweg op
een moment dat de zon langzaam ondergaat en je de dag in stijl wilt afsluiten.
Wolken komen en gaan. Maar deze heerlijke wijn is altijd goed. Dat komt door de unieke combinatie van Nederlandse ziel en Spaanse natuur. En onthoud: achter elke wolk schijnt de zon.
| Alcoholpercentage: | 12,5% |
|---|---|
| Allergie-informatie: | Bevat sulfieten |
| Certificering: | Biologisch |
| Certificering 2: | Vegan |
| Druivensoort: | Chardonnay |
| Flessluiting: | NDtech kurk |
| HAMERSMA CIJFER: | 9- |
| Inhoud: | 750 ml |
| Jaargang: | 2023 |
| Keurmerk: | ES-ECO-020-CV AGRICULTURA UE |
| Keurmerk 2: | Varietal wine |
| Land: | Spanje |
| Op dronk tot: | 3 jaar na oogst |
| Op dronk vanaf: | Nu op dronk |
| Smaakprofiel: | Vol & rijk wit |
| Wijnregio: | Valencia |
.jpg?ts=1737561815)
Derrick Neleman
‘Ik sta al meer dan 20 jaren met mijn voeten in de biologische klei als het om wijn gaat. 100% biologisch is namelijk beter voor mens, dier en planeet. Slechts 6% van de het wijnareaal wereldwijd is biologisch gecertificeerd en dus gecontroleerd. De rest gebruikt nog altijd pesticiden en herbiciden in de wijngaard, wat aantoonbaar slecht is voor de wijnboeren (Parkinson is inmiddels officieel erkend als beroepsziekte onder de wijnboeren in Frankrijk en straks ook Duitsland). Deze bestrijdingsmiddelen zijn bovendien slecht voor de bodem, de dieren en daarmee de biodiversiteit. En ze kunnen ook slecht zijn voor jou.
Dat moet anders en wij bewijzen al jaren, dat het ook kan. Onze wijnen worden beoordeeld met hoge cijfers en winnen medailles in (inter)nationale wijncompetities. Doe mee, doe bio. Voor jouw generatie. En de volgende. En de volgende. Met biologische, vegan wijnen van Neleman worden je smaak- en geurpapillen verwend. En de etiketten, ontworpen door kunstenaars wereldwijd, strelen het oog. Ze vertellen het verhaal.
Dus … geniet ervan!’
Derrick Neleman
