Tardana Organic
OVER DE WIJN"Onze jubileum wijn, een ode aan bijna uitgestorven druiven! Deze limited edition gemaakt van de tardana druif heeft heerlijk tropisch fruit in de neus. Een smaakvolle witte wijn met een heerlijk lange zachte afdronk." Derrick Neleman
PROEF DEZE WIJN IN ONZE CITY WINERY
Opnieuw een Neleman wijn gemaakt van een bijna uitgestorven druif. Deze limited edition is speciaal gemaakt ter ere van ons 5-jarig bestaan! Tardana betekent 'laat', het is de druif die het laatst rijp is voor de oogst. Zelfs nog later dan de normaal laat rijpende blauwe druiven. Dit maakt het een riskante druif maar daarom heeft 'ie een harde beschermende schil. Door deze wijn te drinken - een volle, goed uitgebalanceerde wijn met een lange afdronk van delicaat wit fruit - help je mee een prachtige druivensoort te behouden. Onze Tardana is gefermenteerd in een eivormig betonnen wijnvat.
