Gek op lavendel? Dan nodigen we je uit om ons wijnhuis in Valencia, Spanje eens te bezoeken. En wil je genieten van de lavendel, dan kom je bij voorkeur vóór juli.

Biodiversiteit, wat is dat eigenlijk? Wat maakt het zo belangrijk, ook en misschien zelfs júist voor ons? We nemen je mee in de prachtige wereld van Moeder Natuur.

‘Wijn is toch altijd biologisch? Het is van druiven gemaakt …’ Een logische vraag ergens. Druiven zijn immers een natuurproduct. Worden ze ook zo puur geteeld, dan is dat beter voor ál het leven. Laten we een bezoekje brengen aan onze wijngaarden in Casas del Rey, Valencia, Spanje, dan leg ik je het uit, terwijl jij door de Neleman wijngaard loopt.

Winter. Dit is de periode dat we gaan snoeien. Als de sneeuw het toelaat tenminste. De wijnstok doezelt en dan is er de minste schade als we de schaar erin zetten.

Lavendel. Een feest voor de biologische teelt. Het is een geurend eerbetoon aan wat ooit was en aan de toekomst. Een mens leeft van meer dan wijn alleen. Lees de nieuwe wijnboercolumn van Derrick Neleman.

"Kijk, een stegosaurus in onze wijngaard! En een apatosaurus. Als ze maar oppassen voor de roofdieren; Een of andere theropodus kan ze zomaar pakken." Derrick Neleman vertelt in zijn nieuwe column over de prehistorie waar onze wijnstokken in wortelen.

"'Nee, dit wil je niet ruiken. Het stinkt.' Onze wijnmaker Diego moet er altijd om lachen. Hij heeft het over de feromoonsliertjes die we in de wijngaard aan de draden knopen." Derrick Neleman vertelt in zijn nieuwe column over het creëren van diversiteit in de wijngaard.

"Ze knoesten, ze wervelen, ze zijn als in beweging gestolde dansers, onze oude wijnstokken. Geplooid en gegroefd, roestig bruin en getaand, donker hout waaruit op wonderbaarlijke wijze groen blad spruit." Derrick Neleman brengt een ode aan onze wijnstokken.

Collega Federico inspecteert de wijngaard. Wat blijkt? De herten hebben dit keer wel heel erg lekker gegeten! Lees hier waarom onze oogst dit jaar wat minder zal zijn, maar niet minder lekker!

Voor een wijnliefhebber is het altijd fijn om in een wijngaard te staan. Al die rijen druivenstokken met hun sappige druiven, daar word je vrolijk van. Maar wat je niet ziet, is dat die planten en druiven vaak bespoten worden met allerlei schadelijke middelen. Want om een goede oogst te garanderen, wordt er wereldwijd heel wat landbouwgif gespoten in wijngaarden. En dat heeft vergaande gevolgen.

Hoe ouder hoe gekker? Wijnstokken niet! Ze kunnen heel oud worden, tot ver boven de honderd jaar. En ze worden alleen maar wijzer.

Artikel
In de wijnbouw dreigt er steeds minder diversiteit aan rassen. Populaire druiven komen in de plaats voor lokale rassen. Wij geven daarom graag een podium aan lokale druiven zoals bobal en merseguera en houden zo de wijnwereld biodivers.