Waarom kiezen voor biologische wijn? Alles wat je moet weten
Biologische wijn is allang geen nicheproduct meer. Steeds meer wijnliefhebbers kiezen bewust voor biologisch. Niet alleen omdat het beter is voor de natuur, maar ook omdat ze willen weten wat er in hun glas zit en hoe hun wijn wordt gemaakt. Maar wat is biologische wijn eigenlijk? Is biologische wijn gezonder? Waarom is biologische wijn vaak iets duurder? En smaakt biologische wijn echt beter? In deze complete gids beantwoorden we alle vragen over biologische wijn. Van wijngaard tot wijnglas.
Wat is biologische wijn?
Biologische wijn is wijn die wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven. Dat betekent dat tijdens de teelt geen gebruik wordt gemaakt van synthetische pesticiden, herbiciden of kunstmest.
De wijnmaker werkt zoveel mogelijk samen met de natuur. Gezonde bodems, biodiversiteit en natuurlijke processen staan centraal.
Binnen Europa gelden hiervoor strenge regels. Alleen wijnhuizen die jaarlijks worden gecontroleerd door onafhankelijke certificeringsinstanties mogen hun wijn biologisch noemen.
Bij Neleman worden onze wijngaarden en wijnmakerij jaarlijks gecontroleerd door onder andere CAAE en Skal.
Lees ook: Wat is biologische wijn?
Waarom kiezen steeds meer mensen voor biologische wijn?
De belangrijkste reden is eigenlijk heel simpel. Biologische wijn is beter voor de toekomst van onze aarde. Door geen synthetische bestrijdingsmiddelen te gebruiken blijven: de bodem gezonder; insecten leven; vogels terugkomen; het grondwater schoner; de biodiversiteit behouden. Daar profiteert uiteindelijk iedereen van. Niet alleen de wijnboer. Ook jij.
Lees ook: Waarom is biologische wijn beter?
Is biologische wijn gezonder?
Dat is een vraag die we vaak krijgen.
Het eerlijke antwoord is:
Daar mogen en willen we geen medische claims over doen.
Wel kunnen we uitleggen wat biologische wijn anders maakt.
Biologische wijn wordt geproduceerd zonder synthetische pesticiden en herbiciden in de wijngaard.
Daarnaast kiezen veel biologische wijnmakers bewust voor zo min mogelijk toevoegingen tijdens het wijnmaken.
Dat maakt biologische wijn voor veel mensen een bewuste keuze. Wij zeggen: drink minder, drink beter.
Lees ook: Is biologische wijn gezonder?
Wat is het verschil tussen biologische wijn en gewone wijn?
Het grootste verschil zit in de wijngaard. Bij conventionele wijnbouw worden vaak synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Bij biologische wijnbouw niet. Daarnaast kiezen veel biologische wijnhuizen ook voor duurzamere keuzes op andere gebieden, zoals: biodiversiteit; lichtere flessen; duurzame verpakkingen; minder energieverbruik; natuurlijke wijnbouw.
Lees ook: Biologische wijn vs gewone wijn.
Waarom is biologische wijn vaak duurder?
Biologische wijn maken vraagt meer aandacht.
Een biologische wijngaard levert vaak minder druiven op.
Er is meer handwerk nodig.
Ook zijn certificering en controles kostbaar.
Daar staat tegenover dat de bodem gezond blijft en toekomstige generaties ook nog mooie druiven kunnen verbouwen.
Wij noemen dat investeren in de volgende oogst.
Niet alleen die van dit jaar.
Maar ook die van over vijftig jaar. Je moet jezelf eigenlijk afvragen: Waarom is reguliere wijn vaak goedkoper?
Lees ook: Waarom is biologische wijn duurder?
Is biologische wijn automatisch vegan?
Nee. Dat is misschien wel de grootste misvatting. Biologisch zegt iets over de druiventeelt. Vegan zegt iets over de gebruikte hulpstoffen tijdens het wijnmaken. Bij Neleman vinden we dat beide vanzelfsprekend samen horen. Daarom zijn al onze wijnen: biologisch; vegan; onafhankelijk gecertificeerd.
Lees ook: Waarom is gewone wijn niet vegan?
Waarom gebruikt Neleman geen pesticiden?
Omdat gezonde wijn begint bij een gezonde bodem.
Synthetische pesticiden doden niet alleen schadelijke organismen, maar hebben ook invloed op insecten, bodemleven en biodiversiteit.
Daarom kiezen wij ervoor om samen te werken met de natuur.
Niet ertegen.
Lees ook: Biologische wijn zonder pesticiden.
Biologische wijn en biodiversiteit
Een biologische wijngaard leeft. Tussen onze wijnranken groeien bloemen en kruiden. We plaatsen nestkasten voor vogels en vleermuizen. Insecten krijgen weer een plek. Zo ontstaat een natuurlijk evenwicht waardoor de wijngaard sterker wordt. Niet voor één oogst. Maar voor de komende generaties.
Lees ook: Waarom biodiversiteit belangrijk is voor wijn.
Biologische wijn en klimaat
Duurzaamheid stopt voor ons niet in de wijngaard.
Ook daarna kijken we kritisch naar iedere stap.
Zo werken we onder andere aan:
ultralichte wijnflessen van slechts 300 gram;
duurzamere bezorging via GreenChoice;
CO₂-reductie via IWCA;
efficiënter transport;
duurzame verpakkingen.
Want ook ná de oogst kunnen we impact maken.
Lees ook: Hoe Neleman werkt aan klimaatvriendelijke wijn.
Smaakt biologische wijn beter?
Daar kunnen we natuurlijk uren over praten.
Maar liever laten we anderen dat zeggen.
Onze wijnen ontvingen inmiddels meer dan 300 nationale en internationale wijnrecensies.
Onder andere van:
- De Grote Hamersma
- Jancis Robinson MW
- Decanter
- James Suckling
- Wine Enthusiast
- Hubrecht Duijker
- Onno Kleyn
- Cees van Casteren MW
Lees ook: Waarom Neleman het Beste Biowijnmerk van Nederland is.
Waarom alle Neleman-wijnen biologisch zijn
Toen Derrick Neleman in 2014 zijn eigen wijnbedrijf begon, maakte hij één keuze die nooit meer zou veranderen. Alle wijn zou biologisch worden. Niet omdat dat makkelijker is. Integendeel. Maar omdat we geloven dat goede wijn de wereld een beetje mooier moet maken. Wij maken biologische wijn met niet alleen de focus op de oogst van dit jaar, maar ook op die van over vijftig jaar. Zodat ook volgende generaties kunnen genieten van gezonde natuur én mooie wijn.
Ontdek onze biologische wijnen
Benieuwd hoe biologische wijn smaakt?
Ontdek onze collectie van meer dan 55 biologische en vegan wijnen.
Van frisse witte wijn tot krachtige rode wijn, rosé, mousserende wijn en orange wine.
Proef waarom steeds meer wijnliefhebbers kiezen voor biologisch.
Veelgestelde vragen over biologische wijn
Wat is biologische wijn?
Biologische wijn wordt gemaakt van druiven die zijn geteeld zonder synthetische pesticiden, herbiciden en kunstmest. De productie voldoet aan strenge Europese regels en wordt jaarlijks gecontroleerd.
Waarom kiezen voor biologische wijn?
Biologische wijn helpt de biodiversiteit te beschermen, voorkomt het gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen en stimuleert een gezondere bodem voor toekomstige generaties.
Is biologische wijn gezonder?
Daar mogen geen medische claims over worden gedaan. Wel wordt biologische wijn geproduceerd zonder synthetische pesticiden en herbiciden in de wijngaard.
Is biologische wijn automatisch vegan?
Nee. Biologisch gaat over de druiventeelt. Vegan heeft betrekking op de gebruikte hulpstoffen tijdens het wijnmaken. Alle Neleman-wijnen zijn zowel biologisch als vegan gecertificeerd.
Waarom is biologische wijn duurder?
Biologische wijn vraagt meer handwerk, levert vaak minder druiven op en brengt extra certificering en controles met zich mee. Daar staat een duurzamere manier van wijnmaken tegenover.
Hoe herken je biologische wijn?
Aan het Europese biologische keurmerk op het etiket (het groene blaadje). Je kunt er altijd naar vragen in de winkel of in een restaurant en op een website moet je een certificaat kunnen checken.
Verder lezen over biologische wijn
Waarom is gewone wijn niet vegan?
Ontdek waarom biologisch en vegan twee verschillende dingen zijn.Vegan wijn versus gewone wijn
Lees hoe de productiemethoden van elkaar verschillen.Verdiep je in onze missie
Neleman Beste Biowijnmerk van Nederland
Over biologische kwaliteit, meer dan 300 beoordelingen en wijn die duurzaam én lekker is.Biodiversiteit is hip, mooi en een noodzakelijk goed
Waarom een levende wijngaard sterker, mooier en toekomstbestendiger is.Duurzame bezorging: zo maken we samen het verschil
Want duurzaamheid stopt niet bij de wijngaard. Ook de route naar je voordeur telt mee.25 jaar ondernemen in wijn
Lees hoe Derrick biologische wijn in Nederland op de kaart hielp zetten.
