Rode wijn
Ontdek de Spaanse biologische rode wijnen van onze eigen wijngaarden en wijnhuis in Valencia, (inter)nationaal hooggewaardeerd. Al onze rode wijnen zijn vegan en duurzaam gemaakt. Biologisch is beter voor de planeet en voor de smaak. Van licht fruitig tot vol en krachtig, proef en ontdek jouw favoriete rode biowijn.
op = op
uitverkocht
op = op
uitverkocht
13.99
uitverkocht
28.99
Verrukkelijke rode wijn? Bobal!, onze trots
De biologische rode wijnen van Neleman worden gemaakt van lokale druiven, waaronder de lokale held bobal. Ze groeien in onze eigen wijngaarden in Casas del Rey, Valencia. De bobaldruif is helemaal aangepast aan het klimaat en de soms extreme weersomstandigheden. Onze druiven groeien aan hoogbejaarde wijnstokken, die diepgeworteld zijn in letterlijk oeroude grond (het Jura tijdperk, de tijd van dinosaurussen, 200 tot 250 miljoen jaar geleden. Dit is vastgesteld door geologen). Dat levert minder, maar zéér goede druiven op voor een keur aan overheerlijke, Spaanse biowijnen.
Dat onze bobaldruif groeit aan wijnstokken van 60 - 80 jaar oud heeft voordelen: minder druiven waarover de voedingsstoffen uit de bodem verdeeld worden. Ze zijn sappiger en geconcentreerder. Minder kwantiteit, betere kwaliteit en dat proef je in onze rode wijn.
Rode biowijnen van bobaldruiven
Dat kiezen voor kwaliteit zo z'n vruchten afwerpt zien we terug in de biologische rode wijnen, die we van onze bobaldruiven maken: het zijn stuk voor stuk hooggewaardeerd door prominente wijnrecensenten als Harold Hamersma, Tim Atkin en Robert Parker en nogal eens prijswinnaars in (inter)nationale wijncompetities als Decanter en Millésime Bio!
Een bekroning waar de wijnstokken, de plukkers, de druiven en onze wijnmaker keihard voor werken – al met al een prachtige samenwerking van mens en natuur.
Nadat de bobaldruiven geplukt zijn, worden ze namelijk zachtjes uitgeknepen. Doordat de druiven niet tot de laatste druppel uit worden geknepen, blijven er tannines achter in de schil in plaats van dat ze allemaal in het sap terechtkomen. Dit proef je terug in de rode wijn: die is mooi vol en rond en tegelijkertijd subtiel en zacht van smaak.
Na het persen zijn we er nog niet. Onze allerbeste rode biowijn Bobal Robusta bijvoorbeeld heeft vervolgens deels gerijpt op Franse eikenhouten vaten en deels in een betonnen ei. Dit ei is een bijzonder vat, gemaakt van Franse rivierklei en zo vormgegeven dat de wijn altijd ademt en in beweging blijft. Het resultaat mag er wezen, al zeggen we het zelf.
Proef deze Bobal Robusta en onze andere Bobal biowijnen zelf en bepaal of we gelijk hebben.
Single Vineyard wijnen
Drie van de biologische rode wijnen in onze Single Vineyard wijnserie zijn gemaakt met bobaldruiven: de Bobal, de Bobal Robusta en de Cabernet Sauvignon Bobal. Diepgang, karakter en souplesse: de rode biowijnen in deze serie hebben alles in zich waar Neleman voor staat. Ze gooien hoge ogen bij wijnschrijvers en scoren medailles in wijncompetities als Decanter. Dat zegt wat over biologische wijn maken: je hebt geen kunstgrepen nodig voor uitstekende wijn.
Maar bepaal dat rustig voor jezelf door deze Single Vineyard wijnen te proeven. Online bestellen is eenvoudig en snel.
Proef en ontdek jouw favoriete Single Vineyard wijn.
Typisch Spaanse rode wijn: Tempranillo
Als je de rodewijnliefhebber zou vragen om 3 Spaanse druivensoorten te noemen, dan zal de tempranillodruif in die top 3 staan. Rode wijnen gemaakt van deze druif zijn toegankelijk, wat als voordeel heeft dat ze multi-inzetbaar zijn: bij de borrel, tijdens het diner, als afzakkertje ... Tempranillo is van de partij.
Deze typisch Spaanse, blauwe druif vindt zijn oorsprong in Rioja, waar zo'n 80% van de wereldwijde productie van tempranillodruiven vandaan komt. Ook wij hebben hem in onze wijngaard in Valencia staan. Hij zit namelijk in een van onze best verkopende rode biowijnen: de Bike Collection Tempranillo Monastrell.
Deze toegankelijke, fruitige en licht kruidige blend van tempranillo- en monastrelldruiven gooit nationaal en internationaal hoge ogen. Hij won een gouden medaille in grote internationale wijncompetities Mundus Vini en Gilbert & Gaillard. De Master of Wine Tim Atkin gaf de rode wijn 90 punten en ook De Grote Hamersma beoordeelde de Tempranillo Monastrell met een 8,5.
Jong fruit, kersen en aardbeien en tot slot nog een vleugje laurierdrop, daar krijg je toch dorst van? Deze biologische rode wijn is door onze eigen wijnmaker Jorge gemaakt bij bevriende wijnboeren in de Navarra regio in het noorden van Spanje, tegen de Pyreneeën aan, de regio van de garnacharosé. Tegenwoordig komt er veel rode wijn vandaan, waaronder dus onze Tempranillo.
Jouw favoriete Tempranillo wijn ontdekken? Bestel en proef. Proost!
Diep, donker en aards: Monastrell
Je zag hem hierboven al voorbijkomen, onze populaire rodewijnblend: de monastrelldruif. Deze Spaanse topper geeft donkere, aromatische wijnen met veel diepgang en een aards karakter. Wij maken er graag rode wijnen mee.
Zo is de Wolk Monastrell Especial er eentje van wereldklasse: vol, krachtig, stoer en rond. Deze biologische rode wijn is gemaakt van alleen onze allerbeste monastrelldruiven en heeft een prachtige donkere kleur, bevat rijp rood fruit, leer, tabak en een vleugje vanille door de houtrijping.
Het klimaat in Valencia is zeer geschikt voor het verbouwen van de monastrelldruif. Hij houdt namelijk van de hitte en kan niet goed tegen koude winters.
Ontdek onze Monastrell wijnen zelf en bestel ze online.
Marselan: krachtige en volle biologische rode wijn
Het krachtige van de marselandruif komt in zijn eentje goed tot zijn recht: een van onze lekkerste rode wijnen is de Just Fucking Good Wine Tempranillo Marselan. De tempranillodruif wordt duizenden jaren gebruikt en is de koning onder de Spaanse druivenrassen. De marselandruif is echter niet heel bekend en zeldzaam, maar enorm geschikt voor de biologische wijnbouw vanwege zijn hoge resistentie tegen ziekte.
Met veel smaak, kleur en geur is dit de perfecte druif voor het maken van een krachtige en zeer fruitige rode wijn. Met framboos, zwarte bosvruchten, cacao, sigaren en specerijen noemen we hem ook wel liefkozend 'onze zware jongen'.
De naam van deze wijnserie is trouwens niet bedacht om te shockeren: het is ons statement tegen wijnsnobisme. Wij vinden dat er soms ontzettend moeilijk wordt gedaan over wijn. Uiteindelijk gaat het erom dat hij lekker is.
Dát hij zo lekker is als wij claimen, mag je voor jezelf bepalen door deze en/of een andere wijn uit de serie te bestellen.
Crianza en Reserva rode biowijn
Wie houdt van krachtig en complex, lust vast een glaasje van onze Signature Reserva. Mokka, noten, vanille, gekonfijt fruit en zijdezachte tannines, hij heeft het allemaal. Deze mooie biologische rode wijn wordt gemaakt van alleen de allerbeste handgeselecteerde druiven en rijpt maar liefst 2 jaar op eikenhouten vaten en 1 jaar op de fles. Dat is ook waar de naam 'reserva' vandaan komt: een Spaanse rode wijn mag Reserva heten als hij minstens 3 jaar in de bodega gerijpt heeft, waarvan minimaal 1 jaar op hout.
De zachtere variant van de Reserva is de Signature Crianza. Deze Spaanse rode biowijn, gemaakt van tempranillo- en monastrelldruiven, heeft 9 maanden op eikenhout en daarna 2 jaar op fles gerijpt, wat geeft deze wijn diepgang en complexiteit geeft. Een Spaanse rode wijn mag de naam Crianza dragen als hij minstens 2 jaar rijping heeft gehad, waarvan minimaal 6 maanden op hout. De tempranillo bewaart de frisheid in de wijn en de monastrell zorgt voor het rijpe, gekonfijte fruit. Al met al een vrolijke rode wijn, die van Onno Kleyn in de Volkskrant een 9 kreeg. Daar worden wij blij van.
Nieuwsgierig? Bestellen is gemakkelijk online.
Wijnpakketten en -cadeaus met rode wijn
Wil je verschillende wijnen proeven, zoal witte en mousserende biowijn en/of rosé, wijn cadeau geven of je favoriete biologische rode wijnen in combinatie met een of meer andere Spaanse wijnen aanschaffen? Kijk dan eens naar onze wijnpakketten en -cadeaus en bestel de jouwe gemakkelijk online.
