"Op veler verzoek is onze populairste wijn nu ook verkrijgbaar in klein formaat. Unieke witte wijn met de bijna uitgestorven verdil druif. De viognier maakt de wijn mooi rond en zacht, de verdil geeft de nodige frisheid." Derrick Neleman
Natuurlijk wil je eerst met eigen ogen zien hoe mooi de kurk kreunt, de fles plopt en de wijn danst. Bekijk daarom deze smaakmakende video.
De Viognier Verdil is al jaren onze meest verkochte wijn. Viognier Verdil is een spannende wijn door de unieke combinatie van de twee druivenrassen viognier en verdil. De viognier is mooi rond en zacht van smaak. De verdil druif geeft frisheid aan de wijn. Deze laatste is een bijzondere, zeldzame druif en typerend voor Valencia. Er staat wereldwijd nog maar 50 ha van aangeplant, dat is heel weinig. In de neus heerlijk exotisch wit fruit, ananas, gele meloen en mangofruit. Lekker te combineren met salades, ook heerlijk als aperitief. Direct na de oogst al drinkbaar, tot twee jaar te bewaren.
De risotto heeft die rijke, smeuïge, bevredigende smaakbeleving van 'comfort-food'. De Neleman Viognier Verdil speelt een vrolijk spel met deze smaken. Het milde zoetje in de wijn pakt de 'creamy' smaken goed op, en de frisse citrus zuren houden je bij de les en zorgen voor een sappige afdronk.
Viognier, verdil en Valencia. Puike wijn die ik al een paar jaar onder zijn ‘twist and pop’-draaikurk vandaan haal. Rijpe appel, ananasaandacht, perzikspatje, monter en kwiek fluitend afdrinkend. Fijn druivig, pronte frisheid, een roze grapefruitbittertje en een lekkere spicyness op zijn afdronk. VVV. Voor bij vis (Aziatisch), vlees (quiche met varkensvlees) en met vrienden (goede).
