"Primitivo zoet? Niet die van Neleman! Weinig restsuiker, meer structuur, onze Primitivo is vol en zacht maar met een echt Italiaans temperament!" Derrick Neleman
Deze 100% Primitivo komt helemaal uit de hak van de Italiaanse laars en is de specialiteit van de regio Puglia. Door de vele zonuren aldaar worden de biologische druiven optimaal rijp. In de geur vind je veel zondoorstoofd fruit als bramen, zwarte bessen en krentjes met daarnaast wat tonen van mokka en hazelnoot. De smaak is vol en zacht maar met voldoende bite om overeind te blijven bij bijvoorbeeld antipasti!
“Oprechte, eerlijke primitivo. Niet zwaarmoedig dan wel te lang in de zuidelijke zon gezeten. Opvallende fris-kersig, vrolijk babbelende bessen, kleine pruim en sappige zuren.”
RAPPORTCIJFER: 8,5
Wijnschrijver Harold Hamersma proeft jaarlijks heel veel wijn. En beoordeelt ze met een rapportcijfer. Alleen de allerbeste wijnen, cijfer 7,5 of hoger, komen met proefnotitie in De Grote Hamersma.
Hypokrites is een woord dat de oude Grieken verzonnen voor de maskers die acteurs dragen zodat ze kunnen doen alsof ze iemand anders zijn. Nou, onze wijnen spreken voor zichzelf. 100% biologisch, vegan, gemaakt van de allerbeste druiven afkomstig van biodiverse wijngaarden. Wij laten de natuur haar werk doen.
