"Volbloed tempranillo uit Navarra met 3 maanden rijping op nieuw Frans eikenhout. Vol rijp fruit en heerlijk fris. De afdronk is zacht en rond wat de wijn zeer plezierig maakt!" Derrick Neleman
Volbloed Tempranillo uit het heuvelachtige Navarra. Door de noordelijke ligging van het gebied bezit deze wijn naast het volle, rijpe fruit een heerlijke, subtiele frisheid die nog het meest doet denken aan rijpe kersen. Door de rijping op eikenhouten vaten is de afdronk mooi zacht en rond wat de wijn zeer plezierig maakt!
Het gerecht is hartig, peperig en kruidig met een zoetje en een zuurtje. De wijn heeft fris kersenfruit, rijpe zwarte bes, zachte tannine, specerijen en een zachte lange afdronk. De wijn versterkt de kruidigheid en pit van het gerecht zonder zelf het onderspit te delven. Een pittige en uitdagende combinatie.
GA NAAR RECEPT
“Jolige, sjeuïge tempranillo zoals we die graag in het glas hebben. Verse zoete kersen, jeugdig en licht onbezonnen, veel sap en gedartel en van een kwaliteit die je toch uiterst serieus kan nemen.”
RAPPORTCIJFER: 8,5
Wijnschrijver Harold Hamersma proeft met zijn team jaarlijks heel veel wijn. En beoordeelt ze met een rapportcijfer. Alleen de allerbeste wijnen, cijfer 7.5 of hoger, worden met proefnotitie vermeld in De Grote Hamersma.
Een kwalitatief hoogstaande serie nieuwe bio wijnen uit de Spaanse wijnregio Navarra verdient een bijzonder design: ditmaal zijn de labels van hout gemaakt! Op elk label vind je een unieke tekst en afbeelding, een toonaangevend Australisch designbureau vond de samenwerking met Neleman fantastisch, en wij ook. Ook gaaf: de zebraprint capsule, met slechts 1 laag aluminium in plaats van 3. Lekker duurzaam, je herkent de greencap aan het kleine blaadje onderaan.
