Bike Collection Chardonnay Muscat Organic Neleman - Biologisch
Op voorraad, voor 15:00 uur besteld dinsdag in huis
De Bike Collection Chardonnay Muscat is een verfrissende, witte biowijn met de subtiele geur van fruit en bloemen. Perzik en appel met vanille op de achtergrond.
Hij is licht vet en dat maakt hem heerlijk bij romige gerechten als pasta’s en risotto. En hij past bij praktisch alle soorten groente.
De druiven die we gebruiken voor de Chardonnay Muscat worden ‘s nachts geplukt. De lagere temperaturen van de nacht zorgen ervoor dat de aroma’s niet vervliegen tussen het plukken van de druif en het maken van de wijn. Dit zorgt ervoor dat de wijn meer aroma heeft. De afwezigheid van UV licht zorgt er bovendien voor dat het fruit niet oxideert waardoor de smaak van de wijn intenser is.
Beoordelingen vorige jaargang(en)
De Grote Hamersma Rapportcijfer: 8.5 (Jaargang 2020)
“Niet al te alledaags een-tweetje: chardonnay en muscat. Geurige roosjes, lychee en een zilte bloemigheid met aardig wat druivigheid, niet te rijpe ananas en wat gember. Prima in orde weer, want de muscat mooi getemd en de afdronk droog en krokant.”
Op het etiket is een prominente rol weggelegd voor de fiets. Hiermee leggen we de link tussen de Spaanse wijn en de Nederlandse wijnmaker. Je ziet Derrick op zijn fiets, met een mand vol druiven. Daarnaast staat er een maan op het label, die staat voor de nacht. Het bijzondere aan deze wijn is namelijk dat de druiven ’s nachts worden geplukt! Design: Sam Allan en illustratie etiket: Guido van Gerven.
| CERTIFICERING: | Biologisch |
|---|---|
| CERTIFICERING 2: | Vegan |
| OP DRONK TOT - FLES DICHT: | max. 3 jaar |
| OP DRONK TOT - FLES OPEN: | max. 3 dagen |
| ALCOHOLPERCENTAGE: | 12,5% |
| ALLERGIE-INFORMATIE: | Bevat sulfieten |
| DRUIVENSOORT: | Chardonnay |
| DRUIVENSOORT 2: | Muscat |
| FLESSLUITING: | Helix draaikurk |
| INHOUD: | 750 ml |
| KEURMERK: | ES-ECO-020-CV AGRICULTURA UE |
| KEURMERK 2: | Denominación de Origen Protegida |
| LAND: | Spanje |
| MAAT: | Standaard (750ml) |
| SMAAKPROFIEL: | Fris & licht wit |
| WIJNREGIO: | Valencia |
Derrick Neleman
‘Ik sta al meer dan 20 jaren met mijn voeten in de biologische klei als het om wijn gaat. 100% biologisch is namelijk beter voor mens, dier en planeet. Slechts 6% van de het wijnareaal wereldwijd is biologisch gecertificeerd en dus gecontroleerd. De rest gebruikt nog altijd pesticiden en herbiciden in de wijngaard, wat aantoonbaar slecht is voor de wijnboeren (Parkinson is inmiddels officieel erkend als beroepsziekte onder de wijnboeren in Frankrijk en straks ook Duitsland). Deze bestrijdingsmiddelen zijn bovendien slecht voor de bodem, de dieren en daarmee de biodiversiteit. En ze kunnen ook slecht zijn voor jou.
Dat moet anders en wij bewijzen al jaren, dat het ook kan. Onze wijnen worden beoordeeld met hoge cijfers en winnen medailles in (inter)nationale wijncompetities. Doe mee, doe bio. Voor jouw generatie. En de volgende. En de volgende. Met biologische, vegan wijnen van Neleman worden je smaak- en geurpapillen verwend. En de etiketten, ontworpen door kunstenaars wereldwijd, strelen het oog. Ze vertellen het verhaal.
Dus … geniet ervan!’
Derrick Neleman
Wat onze klanten vinden:
Andere wijnen in deze collectie
Andere Chardonnay wijnen:
