"Een zacht-kruidige Tempranillo met een funky aroma! This is as close to nature as it gets. We maken deze wijn zonder ook maar iets van sulfiet of gist toe te voegen. Hierdoor ontwikkelen aroma’s van venkel, drop, noten en een ‘speculaasachtige’ kruidigheid. Goed koelen en niet te lang bewaren als de fles open is!" Derrick Neleman
Natuurlijk wil je eerst met eigen ogen zien hoe mooi de kurk kreunt, de fles plopt en de wijn danst. Bekijk daarom deze smaakmakende video.
We vonden dat we één wijn in het assortiment moesten hebben die de natuur het allerdichtst nadert. Dat betekent een biowijn zonder toegevoegde sulfieten. Zie hier onze Tempranillo sulfietvrij, al zitten er wel de van nature voorkomende sulfieten in. Maar geen toegevoegde dus. Dat betekent dat je deze biologische wijn na opening niet lang kunt bewaren. Lekker licht koelen, dan proef je nog beter het cassisfruit en de mooie tonen van drop, laurier en leder. Lees meer over sulfiet in de blog die we hierover geschreven hebben.
