Single Vineyard Bobal Neleman - Biologisch

Hoogbejaarde wijnstokken geven meervoudige bekroning

Bobal is dé druif van Valencia en ons paradepaardje. Deze meervoudig bekroonde, rode en 100% biologische wijn komt van 80-jaar-oude wijnstokken. Deze wijnstokken produceren minder, maar de druiven zijn des te beter. En dat proef je! De Single Vineyard Bobal Organic smaakt naar donkerrood fruit en mede door de houtrijping proef je steeds wat anders. Hij is fantastisch bij wat zwaardere gerechten.

Ga jij voor de smaak van ervaring?

Lees meer

13.⁹⁹

JAARGANG

2018

Helaas, dit artikel is momenteel uitverkocht

Onze lokale held. Deze wijn is een echte local uit Valencia: heerlijk krachtig rood met een volle, aromatische neus van veel rood fruit. Deze Single Vineyard Bobal sleept niet voor niets meerdere awards en hoge cijfers in de wacht. Hij zit boordevol donkerrood fruit met een subtiele ondertoon van leer. In totaal heeft deze rode biowijn een krachtige, ronde, volle smaak met tannines van de houtrijping. Deze biologische, rode wijn is superlekker bij kruidige en stoofgerechten, ovenschotels en pasta. Schenk hem lichtgekoeld.

De Grote Hamersma Rapportcijfer: 8.5 (Jaargang 2019)
"Onderschatte druif. Meestal basismateriaal voor blubberroseÃÅ. Wordt ook wel ingezet als blendmanager. Maar de wijnmaker van Neleman kan er wat van. Vind hem er spannender rood meemaken dan met sommige van de te verwachten Spanjaarden die hij tot zijn beschikking heeft."

Robert Parker Wine Advocate: 88/100 punten (Jaargang 2018)
Robert Parker (VS) is veruit de bekendste en meest invloedrijke wijnjournalist ter wereld. Hij heeft de schaal van 100 punten voor wijnen geïntroduceerd en veel wijnjournalisten (waaronder James Suckling) zijn hem daarin gevolgd.

Tim Atkin: 93/100 punten (Jaargang 2018)
Tim Atkin is een internationaal bekende wijnschrijver en Master of Wine met 35 jaar ervaring. Hij proeft en recenseert wijnen voor een aantal publicaties, waaronder Decanter, The World of Fine Wine, Gourmet Traveler Wine en The Drinks Business.

Guía Peñin: 90/100 punten (Jaargang 2018)
De Guía Peñin is de meest uitgebreide en complete wijngids in Spanje. Opgericht door José Peñin, die ruim 25 jaar wijnjournalist en professioneel wijnschrijver is. 90 punten of meer is in zijn ogen excellente wijn!

International Wine & Spirit Competition: Bronzen medaille (Jaargang 2018)
Een van de oudste en grootste wijncompetities ter wereld, jaarlijks doen zo'n 90 landen mee.

James Suckling 91/100 punten (Jaargang 2017)

Zilveren medaille Mundus Vini (Jaargang 2017)

Deze wijn smaakt heerlijk als hij licht gekoeld is, tot ongeveer 16 graden (10 minuten in de koelkast). Zo accentueer je de frisheid, proef je nog meer fruit en komt de wijn het beste tot zijn recht. Nu op dronk, maar kan zeker nog even mee, maximaal 6 tot 8 jaar te bewaren.

Het etiket
Een aantal etiketten van onze Single Vineyard wijnen is speciaal voor Neleman ontworpen door de Mexicaanse designer Eduardo Ramón Trejo. Elk etiket vertelt het verhaal van de wijn. Nog meer zintuigen om je te verrassen!

CERTIFICERING:	Biologisch
CERTIFICERING 2:	Vegan
ALCOHOLPERCENTAGE:	13,5%
ALLERGIE-INFORMATIE:	Bevat sulfieten
Beste serveer temperatuur:	Kamertemperatuur: 16°C tot 20°C
Carbon Cloud Score:	1.1
DRUIVENSOORT:	Bobal
FLESSLUITING:	Kurk
GELEGENHEID:	Romantisch diner bij kaarslicht, Voor bij het knapperende haardvuur, Een goed glas wijn op de bank, Verras je visite!, Een culinair etentje, Altijd goed!
HAMERSMA CIJFER:	8.5
HOUTRIJPING:	Ja
INHOUD:	750 ml
JAARGANG:	2020
KEURMERK:	ES-ECO-020-CV AGRICULTURA UE
KEURMERK 2:	Denominación de Origen Protegida
LAND:	Spanje
MAAT:	Standaard (750ml)
SMAAKPROFIEL:	Krachtig, Zwart fruit, Complex, Robuust, Veel body, Lange afdronk, Smaakvol, Droog, Hoog alcoholisch, Eiken
WIJNREGIO:	Valencia

Dit doet Neleman anders:

Wij maken de wijn zelf
100% biologisch en dat betekent dat wij samenwerken met de natuur
100% biologisch betekent dus geen pesticiden en herbiciden in onze wijngaarden. Deze bestrijdingsmiddelen zijn slecht voor de gezondheid, maken de bodemleven kapot en doden ook de nuttige beestjes, zoals bijen
100% biologisch betekent ook geen kunstmatige foefjes om geur, kleur en smaak op te poetsen. Wij gebruiken enkel de meest smaakvolle druiven om de wijn op opperbeste geur en smaak te krijgen
100% vegan, dus met plantaardig verkregen eiwitten, waarmee onze wijnen geklaard zijn
Wij herstellen zeldzame druivensoorten en hoogbejaarde wijnranken in ere. Dat is goed voor de biodiversiteit en geeft verrassende, verrukkelijke nieuwe smaken!
De etiketten vertellen over onze wijn en zijn speciaal voor Neleman gemaakt door kunstenaars over de wereld.

Wijnglas voor wijnglas maak jij de wereld met ons een beetje mooier.