Chardonnay
Chardonnay heeft vele gezichten, afhankelijk van waar de druiven vandaan komen. Onze chardonnaydruiven komen uit Valencia, Spanje. En ook deze witte en mousserende biowijnen verschillen van smaak, al haal je de typische Chardonnay er nog steeds uit. Ze worden veelgeprezen door wijnschrijvers wereldwijd en winnen nogal eens een gouden medaille.
Stuk voor stuk zijn het biologische, vegan Chardonnay wijnen bovendien, zoals je van Neleman verwachten mag. Want onze missie is Goede wijn voor een mooiere wereld. En dat begint met samenwerken met en het behoud van de natuur. Proef ze zelf en ontdek jouw favoriete Chardonnay. Niet tevreden = wij vinden een oplossing. Proost!
Elke wijnliefhebber kent Chardonnay
En bijna elke wijnliefhebber heeft zijn favoriete Chardonnay. De chardonnaydruif vind je overal in de wereld aangeplant. Wijnmakers vinden het een fijne druif om mee te werken. De chardonnaydruif heeft van nature een hoge opbrengst met een vroege oogsttijd en zijn brede smaakprofielen, van fris en droog tot zoetig en lekker rond, naar gelang de bodem, het klimaat en de rijping (wel of niet op hout) en wel of geen blend. En zo ja, met welke druif?
Zo heeft een Chardonnay uit een koel klimaat meer frisse citrusaroma's, terwijl een Chardonnay uit warmere oorden een exotisch tintje heeft. Onze chardonnaydruiven hebben veel zon en koele nachten gehad. Bij Neleman hebben we diverse, 100% biologische Chardonnay wijnen met enkel deze druif of in een blend. Zelfs mousserende biowijn, wat een Chardonnay echt tot een feest maakt!
Dus struin langs onze biologische Chardonnay wijnen en kies degene die heb beste past bij jou. Of bij je gerecht of gelegenheid.
Biologische Chardonnay wijn? Waarom?
In eerste instantie is biologische wijn goed voor de smaak. En wijn staat op de eerste plaats voor genieten. En niet alle wijn is biologisch, al lijkt dat wel zo. Slechts 6% is biologisch gecertificeerde wijn. Jouw niet-biologische wijn is gemaakt van bespoten druiven, net als niet-biologische groente en fruit. Deze pesticiden en herbiciden bestrijden ziektes, schimmels en schadelijke beestjes, ze maken de bodem kapot, vernietigen de biodiversiteit (deze bestrijdingsmiddelen zijn funest voor de bijen) en veroorzaken de beroepsziekte Parkinson onder wijnboeren. Gif dus. En dat is niet meer van deze tijd.
Biologische wijn bevat bovendien geen chemische trucjes om smaak, geur en kleur op te poetsen.
Kies je biologische wijn, dan kies je voor gezonde grond, gezonde druiven, een gezonde biodiversiteit (inclusief de bij, die hard nodig is bij de voedselproductie) en daarmee een gezonde toekomst voor mens, dier en planeet.
En mede dankzij onze wijncommunity met gelijkgestemde wijnliefhebbers kunnen wij onze wijnen steeds beter maken, verder verduurzamen en meer. Zodat jij nóg meer geniet van je biologische Chardonnay. Interesse in de wijncommunity? Lees over de Zebra's en laat je inspireren.
Wij van Neleman nodigen je uit onze Chardonnay wijnen te proberen. Of heb jij al een favoriete Chardonnay? Ze zijn stuk voor stuk hooggewaardeerd door wijnschrijvers en sommige hebben een medaille gewonnen. Daarmee weet je dat je goede biowijn drinkt.
Lekker wit of mousserend?
Chardonnay is een champagnedruif bij uitstek. We hebben dan ook feestverhogende bubbels van chardonnaydruiven: de Bike Collection Cava Seco Macabeo Chardonnay en de Cava Brut Macabeo Chardonnay. En hoewel ze dezelfde druivensoorten bevatten, zijn ze toch anders. Zo heeft de Cava Brut meer frisse fruitigheid en de Seco meer ondertonen van citrus met mokka en versgebakken brood.
Beide biologische, mousserende wijnen gooien hoge ogen bij wijnrecensenten. Je zit dus sowieso goed.
Ga je liever voor een witte Chardonnay zonder bubbels? Ook dan heb je keuze. Biologische Neleman wijn van chardonnaydruiven Californische stijl vind je in de Single Vineyard Chardonnay, terwijl je Bourgondische frisheid vind in de Wolk Chardonnay Especial.
Of ga voor een niet-alledaagse in de Single Vineyard Chardonnay Muscat blend (volgens Harold Hamersma) of kies voor een andere blend in de fris fruitige Signature Chardonnay Verdil. Deze laatste druif was bijna uitgestorven, maar is mede dankzij ons herontdekt en omarmd door meer wijnboeren.
Niet lekker = wij zorgen voor een oplossing, want wij vinden dat jij altijd genieten mag van heerlijke wijn.
Chardonnay in je wijnpakket
Je kunt een bestelling doen van verschillende biologische wijnen in losse flessen. Maar kijk ook eens naar onze wijnpakketten. Verschillende ervan bevatten Chardonnay en je hebt voor elke smaak en elke gelegenheid wel een mooi wijnpakket. Ze zijn leuk om cadeau te doen, jezelf te verwennen, nieuwe wijnen te proeven of zelfs een wijnproeverij thuis mee te organiseren.
Dus kies jouw wijnpakket en laat ons weten wat je van de biowijnen vindt.
