Single Vineyard Bobal Organic
Tachtig jaar.
Zo lang hebben sommige wijnstokken achter Valencia nodig gehad om deze Bobal te worden. Ze geven minder druiven dan jonge stokken, maar wat eraan groeit zit bomvol concentratie en karakter. Single Vineyard Bobal barst van donkerrood fruit, met krachtige maar prachtig rijpe tannines en steeds nieuwe lagen dankzij de houtrijping.
Dit is Bobal zoals wij hem het liefst zien: eigenzinnig, intens en onmiskenbaar Valenciaans. Heerlijk bij stoofgerechten, kruidige ovenschotels en rijke pasta’s. Schenk hem gerust iets koeler dan kamertemperatuur. De Grote Hamersma gaf jaargang 2024 een 9. Het bijzondere Naked Rabbit-label van Alessandro Paglia maakt de fles minstens zo eigenzinnig als de wijn.
Proef wat tachtig jaar ervaring met een druif doet. Deze Bobal verdient je beste glas.
Op voorraad, voor 15:00 uur besteld dinsdag in huis
Wat onze klanten vinden:
Label art: Alessandro Paglia
90 punten of meer van deze wijnrecensent betekent dat een wijn als "uitstekend" (outstanding) wordt beschouwd. Het is een hoge kwalificatie die duidt op een wijn van hoge kwaliteit, vaak een 'must-buy' of een zeer goede aankoop. Suckling beoordeelt wijnen op een schaal van 100, waarbij 90+ de grens is voor topkwaliteit. Suckling waardeert vaak wijnen met veel fruit, kracht en balans.
| Alcoholpercentage: | 13,5% |
|---|---|
| Allergie-informatie: | Bevat sulfieten |
| Certificering: | Biologisch |
| Certificering 2: | Vegan |
| Druivensoort: | Bobal |
| Flessluiting: | Diam kurk |
| HAMERSMA CIJFER: | 9- |
| Inhoud: | 750 ml |
| Land: | Spanje |
| Smaakprofiel: | Vol & krachtig rood |
| Wijnregio: | Valencia |
Dit doet Neleman anders:
- Wij maken de wijn zelf
- 100% biologisch en dat betekent dat wij samenwerken met de natuur
- 100% biologisch betekent dus geen pesticiden en herbiciden in onze wijngaarden. Deze bestrijdingsmiddelen zijn slecht voor de gezondheid, maken bodemleven kapot en doden ook de nuttige beestjes, zoals bijen
- 100% biologisch betekent ook geen kunstmatige foefjes om geur, kleur en smaak op te poetsen. Wij gebruiken enkel de meest smaakvolle druiven om de wijn op opperbeste geur en smaak te krijgen
- 100% vegan, dus met plantaardig verkregen eiwitten, waarmee onze wijnen geklaard zijn
- Wij herstellen zeldzame druivensoorten en hoogbejaarde wijnranken in ere. Dat is goed voor de biodiversiteit en geeft verrassende, verrukkelijke nieuwe smaken!
- De etiketten vertellen over onze wijn en zijn speciaal voor Neleman gemaakt door kunstenaars over de wereld.
