Wijn mixen in cocktails: het mag!

Wijn mixen in cocktails? Jazeker. Echte wijnsnobs rollen misschien met hun ogen, maar laat ze maar. Wijn hoeft niet altijd serieus te zijn. Soms wil je gewoon iets lichts, fris, feestelijks en verrassend lekkers in je glas. Met onze Neleman wijn-cocktailgids ontdek je een andere manier om van wijn te genieten: speelser, toegankelijker en vaak ook lichter dan een klassieke cocktail met sterke drank. Want wijn drinken mag op jouw manier. 

Kun je wijn gebruiken in cocktails?

Ja, wijn is juist heel geschikt voor cocktails. Denk aan klassiekers zoals sangria, spritz, mimosa of kir royal. Maar ook witte wijn, rosé, rode wijn, mousserende wijn en zelfs orange wijn kun je verrassend goed mixen. Wijn geeft cocktails:
• frisheid
• fruit
• geur
• zachtheid
• minder alcohol dan veel sterke drank-cocktails
Zo maak je een drankje dat feestelijk voelt, maar niet meteen loeizwaar is. 

Waarom wijn mixen?

Wijn mixen is niet ingewikkeld. En al helemaal niet verboden. Het is juist een fijne manier om:

• een fles langer mee te laten gaan
• lichter te drinken
• restjes wijn goed te gebruiken
• nieuwe smaken te ontdekken
• een zomerse borrel nét wat feestelijker te maken

Bij Neleman geloven we dat wijn vreugde moet brengen, geen regels. Dus beschouw dit als een uitnodiging om te experimenteren, te mixen, te roeren en te nippen met een glimlach. 

Welke wijn gebruik je voor cocktails?

De beste wijn voor cocktails hangt af van de smaak die je zoekt. 

Witte wijn cocktails

Witte wijn werkt goed in frisse cocktails met citrus, munt, komkommer, appel, perzik of vlierbloesem. Kies bij voorkeur een frisse, droge witte wijn zoals Verdejo, Sauvignon Blanc, Macabeo of Viura. Lekker voor:
• witte sangria
• wijnspritz
• cocktails met vlierbloesem
• cocktails met citrus of munt 

Rosé cocktails

Rosé is ideaal voor zomerse cocktails. Fris, fruitig en vrolijk van kleur. Rosé combineert goed met aardbei, framboos, watermeloen, grapefruit, sinaasappel en basilicum. Lekker voor:
• rosé spritz
• rosé sangria
• frozen rosé
• rosé met rood fruit 

Rode wijn cocktails

Rode wijn in cocktails? Absoluut. Denk aan sangria, tinto de verano of warme glühweinachtige varianten. Kies voor soepele, fruitige rode wijn zonder te veel tannines. Een jonge Tempranillo, Garnacha of Bobal-blend werkt vaak goed. Lekker voor:

• sangria
• tinto de verano
• rode wijn met sinaasappel
• winterse wijncocktails 

Mousserende wijn cocktails

Bubbels maken bijna alles feestelijker. 

Mousserende wijn is perfect voor lichte cocktails zoals mimosa, bellini of spritz. Lekker voor:

• mimosa
• bellini
• cava spritz
• feestelijke aperitiefcocktails 

Orange wijn cocktails

Orange wijn heeft meer structuur en kruidigheid dan gewone witte wijn. Daardoor werkt hij goed met sinaasappel, gember, tonic, kruiden en bittere smaken. Lekker voor:

• orange wine spritz
• cocktails met gember
• kruidige aperitiefdrankjes 

Simpele basisformule voor wijncocktails

Wil je zelf experimenteren? Gebruik dan deze makkelijke basis: 3 delen wijn + 1 deel bruiswater of tonic + fruit/kruiden + ijs Bijvoorbeeld:

• witte wijn + bruiswater + citroen + munt
• rosé + tonic + aardbei + basilicum
• rode wijn + bruiswater + sinaasappel
• cava + sinaasappelsap
• orange wijn + tonic + gember
Geen ingewikkelde shaker nodig. Gewoon bouwen in het glas, roeren en proosten. 

Is wijn mixen minder alcoholisch?

Vaak wel. Als je wijn mixt met bruiswater, tonic, ijs of sap, wordt je drankje lichter dan een glas pure wijn of een cocktail met sterke drank. Dat betekent niet dat er geen alcohol meer in zit, natuurlijk. Maar je kunt wel bewuster en lichter genieten. En soms is dat precies wat je wilt. 

Wijncocktails voor de zomer

In de zomer wil je fris, licht en dorstlessend. Dan zijn deze combinaties perfect:

- rosé met grapefruit en bruiswater
- witte wijn met citroen en munt
- cava met perzik
- Verdejo met limoen en komkommer
- rode wijn met sinaasappel en bruiswater

Serveer royaal met ijs en vers fruit. Zon erbij. Klaar. 

Wijncocktails voor feestjes

Wijncocktails zijn ideaal voor feestjes omdat je ze makkelijk in een kan maakt. Denk aan sangria of spritz-achtige drankjes. Extra handig: je hoeft niet voor iedereen losse cocktails te shaken. Je maakt gewoon één grote kan, zet er glazen naast en laat de zomer z’n werk doen. 

Mag dat wel, goede wijn mixen?

Ja. Echt. Een goede wijn hoeft niet plechtig behandeld te worden. Natuurlijk kun je een mooie wijn gewoon puur drinken. Maar wijn is er vooral om van te genieten. Als jij zin hebt in een frisse wijncocktail, dan is dat precies de bedoeling. Wijn is geen museumstuk. Wijn is plezier in een glas. 

Download de Neleman wijn-cocktailgids

Zin om zelf aan de slag te gaan? In onze Neleman wijn-cocktailgids vind je makkelijke ideeën om wijn op een andere manier te drinken: lichter, frisser en misschien zelfs een beetje onverwacht. Van witte wijn tot rosé, van bubbels tot rood: ontdek wat er allemaal kan. Download de Neleman wijn-cocktailgids en mix jouw glas op jouw manier. Proost!

Download Neleman Wijn-cocktailgids >>

FAQ

Kun je wijn mixen in cocktails?

Ja, wijn is heel geschikt voor cocktails. Witte wijn, rosé, rode wijn, mousserende wijn en orange wijn kunnen allemaal gebruikt worden in frisse, lichte en feestelijke drankjes. 

Welke wijn is het beste voor cocktails?

Voor frisse cocktails kies je droge witte wijn, rosé of mousserende wijn. Voor sangria en tinto de verano werkt een fruitige rode wijn zonder te veel tannines het beste. 

Welke cocktails kun je maken met witte wijn?

Met witte wijn maak je onder andere witte sangria, wijnspritz, cocktails met vlierbloesem, citrus, munt, komkommer of appel. 

Welke cocktails kun je maken met rosé?

Rosé is heerlijk in rosé spritz, rosé sangria, frozen rosé en cocktails met aardbei, framboos, grapefruit of watermeloen. 

Kun je rode wijn mixen?

Ja, rode wijn kun je goed mixen in sangria, tinto de verano of winterse wijncocktails. Kies bij voorkeur een soepele, fruitige rode wijn. 

Is een wijncocktail lichter dan een gewone cocktail?

Vaak wel. Een wijncocktail bevat meestal minder alcohol dan cocktails met sterke drank, vooral als je wijn mixt met bruiswater, tonic, sap of veel ijs. 

Mag je goede wijn mixen?

Ja. Wijn is er om van te genieten. Als een wijn lekker is in een cocktail, mag je hem gewoon mixen.