Waar komt jullie wijn vandaan?

In het binnenland ten westen Valencia ligt een prachtig, dunbevolkt natuurgebied Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Daar, in het gehucht Casas del Rey, op zo’n 900 meter boven zeeniveau, liggen de wijngaarden van Neleman. Het ruige heuvelachtige landschap heeft een perfect klimaat om biologisch te werken. Toch heeft Spanje zoveel meer te bieden. Daarom gaan wij de uitdaging aan om ook wijn te maken van biologische druiven die niet uit onze eigen wijngaarden komen. Alle wijnen worden gemaakt onder toezicht van onze twee eigen wijnmakers Jorge en Vicent.