Single Vineyard Bobal Organic
Vol & krachtig rood
13,5%
2024
Hoogbejaarde wijnstokken geven meervoudige bekroning
Bobal is dé druif van Valencia en ons paradepaardje. Deze meervoudig bekroonde, rode en 100% biologische wijn komt van 80-jaar-oude wijnstokken. Deze wijnstokken produceren minder, maar de druiven zijn des te beter. En dat proef je! De Single Vineyard Bobal Organic smaakt naar donkerrood fruit en mede door de houtrijping proef je steeds wat anders.
Bobal is dé druif van Valencia en ons paradepaardje. Deze meervoudig bekroonde, rode en 100% biologische wijn komt van 80-jaar-oude wijnstokken. Deze wijnstokken produceren minder, maar de druiven zijn des te beter. En dat proef je! De Single Vineyard Bobal Organic smaakt naar donkerrood fruit en mede door de houtrijping proef je steeds wat anders.
Hij is fantastisch bij wat zwaardere gerechten.
Ga jij voor de smaak van ervaring?
Lees meer
15.69
11.99
Op voorraad, voor 15:00 uur besteld donderdag in huis
Altijd gratis afhalen in ons eigen magazijn
Gratis bezorging al vanaf 75.- in NL
Altijd een 100% lekker garantie
Veilig betalen
Single Vineyard Bobal Organic
15.69
11.99
Als we evenveel aan duurzaamheid zouden besteden als aan kunst, zou de wereld er beter aan toe zijn. We investeren liever in land waar wijnranken floreren in gezonde, biodiverse ecosystemen. Ze maken heerlijke wijn zoals deze zeer fruitige en krachtige rode wijn. Het donkerrode fruit en de prachtige tannines zijn het echte kunstwerk.
Deze biologische, rode wijn is superlekker bij kruidige en stoofgerechten, ovenschotels en pasta. Schenk hem licht gekoeld.
Label art: ‘Naked Rabbit’ by Alessandro Paglia.
De Grote Hamersma: 9-
(Jaargang 2023)
Van druif bobal werd wel beweerd dat daar explosiegevaar in schuilde: fruitbom.
Meestal was er echter sprake van het geknetter van een klappertjespistool, een metafoor voor het oppervlakkige fruit dat je via een eenvoudige rosé in het gezicht gesmeten kreeg.
Ook het van deze druif geperste rood was gewoonlijk maar zo, zo...
Maar hoe gaat dat tegenwoordig? Verloren groenten worden tegenwoordig weer omarmd en ogenschijnlijk in vergetelheid geraakte saaie sufdruiven worden geknuffeld en verleid om er het beste van te maken.
Nu zijn ze bij Neleman al een tijdje doende met die bobal. Boden de druif een single vineyard aan, hebben ter plekke gezorgd voor een schoongrondverklaring en zorgden voor een stralende toekomst door hem voor te stellen aan hun beste wijnmakers.
En hun bobal beloont dat. Met een gecontroleerde ontploffing van aardbeien op sap, kersen uit de kersenbonbons, bramen van de zonkant, pruimen uit de pruimenpap, laurier uit de hachee en tannines van de fluweelrol.
- Harold Hamersma
| Alcoholpercentage: | 13,5% |
|---|---|
| Allergie-informatie: | Bevat sulfieten |
| Certificering: | Biologisch |
| Certificering 2: | Vegan |
| Druivensoort: | Bobal |
| Flessluiting: | Diam kurk |
| Inhoud: | 750 ml |
| Land: | Spanje |
| Smaakprofiel: | Vol & krachtig rood |
| Wijnregio: | Valencia |
.png?ts=1756290123)
Dit doet Neleman anders:
- Wij maken de wijn zelf
- 100% biologisch en dat betekent dat wij samenwerken met de natuur
- 100% biologisch betekent dus geen pesticiden en herbiciden in onze wijngaarden. Deze bestrijdingsmiddelen zijn slecht voor de gezondheid, maken bodemleven kapot en doden ook de nuttige beestjes, zoals bijen
- 100% biologisch betekent ook geen kunstmatige foefjes om geur, kleur en smaak op te poetsen. Wij gebruiken enkel de meest smaakvolle druiven om de wijn op opperbeste geur en smaak te krijgen
- 100% vegan, dus met plantaardig verkregen eiwitten, waarmee onze wijnen geklaard zijn
- Wij herstellen zeldzame druivensoorten en hoogbejaarde wijnranken in ere. Dat is goed voor de biodiversiteit en geeft verrassende, verrukkelijke nieuwe smaken!
- De etiketten vertellen over onze wijn en zijn speciaal voor Neleman gemaakt door kunstenaars over de wereld.
