Single Vineyard The Swimmers Riesling Viognier

Single Vineyard The Swimmers Riesling Viognier Neleman - Biologisch

Of er een engeltje over je tong piest ...

Heerlijke balans tussen riesling, viognier en 9 maanden houtrijping op nieuw Frans eiken en acaciahout. Daardoor is de bekroonde The Swimmers lekker gelagerd, krachtig, fruitig en droog. Of er een engeltje over je tong piest! En ja, deze witte topwijn is 100% biologisch en vegan. Hij is heerlijk bij bijvoorbeeld salades en pasta.

Staat hij nog niet op je favorietenlijst, probeer hem dan eens. Je zult versteld staan.

Lees meer

22.⁴⁹

JAARGANG

2019

Op voorraad, voor 15:00 uur besteld donderdag in huis

Krachtige, droge en vooral fruitige witte biowijn.

Je ruikt en proeft perzik, peer, ananas, appel en vlierbloesem. Ondanks de houtrijping op nieuw Frans eiken en acaciahout heeft hij bijna geen tannines. Zijn afdronk is lang en zacht. Deze bekroonde witte topwijn laat duidelijk zien dat wanneer je samenwerkt met de natuur, je helemaal geen schadelijke kunstgrepen nodig hebt.

De zuiver biologische Single Vineyard The Swimmers Riesling Viognier Organic smaakt prima bij pasta, ziltige gerechten en salade.

De Grote Hamersma Rapportcijfer: 8.5 (jaargang 2019)

"Curieuze combi: riesling en viognier. Dit is onalledaags, onverwachts ook. Vooral ook al omdat er behalve Franse eiken - ook acacia vaatjes zijn gebruikt. Dan is er schuchtere perzik, mango met een drupje honing, en op de tong tapdansende citrusvoetjes. Smaakvol en lichtfris in volledige harmonie."

Het unieke label van deze wijn is getiteld THE SWIMMERS III. THE GATHERING" en maakt deel uit van een zinnebeeldige serie over de trots en het geluk van vrouw-zijn. Dit drukt de Spaanse kunstenares en illustrator Sonia Alins‚ - wereldwijd gevraagd door musea - uit in een schitterende choreografische viering van vrouwelijkheid."

CERTIFICERING:	Biologisch
CERTIFICERING 2:	Vegan
ALCOHOLPERCENTAGE:	13,5%
ALLERGIE-INFORMATIE:	Bevat sulfieten
Beste serveer temperatuur:	Koud: 8°C tot 12°C
Carbon Cloud Score:	0.55
DRUIVENSOORT:	Riesling
DRUIVENSOORT 2:	Viognier
FLESSLUITING:	NDtech kurk
GELEGENHEID:	Romantisch diner bij kaarslicht, Altijd een geweldig cadeau!, Uitpakken tijdens het kerstdiner, Zo maak je een goede indruk!, Een culinair etentje, Altijd goed!
HAMERSMA CIJFER:	8.5
HOUTRIJPING:	Ja
INHOUD:	750 ml
KEURMERK:	ES-ECO-020-CV AGRICULTURA UE
KEURMERK 2:	Denominación de Origen Protegida
LAND:	Spanje
SMAAKPROFIEL:	Vol, Complex, Robuust, Veel body, Uitgesproken, Elegant, Smaakvol, Droog, Eiken, Intens
WIJNREGIO:	Valencia

Derrick Neleman

‘Wijn is genieten. Een moment om even bij te komen, om iets te vieren, iemand in het zonnetje te zetten of gewoon gezellig samen te zijn. Dat kan nu nog, maar hoe is dat over 10 jaar? En over 50 jaar?

Ik ben al meer dan 20 jaren bezig om mijn bijdrage te leveren aan een betere, mooiere planeet met een vrij intensieve landbouwtak: de wijnbouw. Die is slechts voor 6% gecontroleerd biologisch, wat betekent dat er geen resten van schadelijke pesticiden en herbiciden in de wijngaard, noch kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen in de wijn gebruikt worden.

Wij maken zelf de wijn en daarmee hebben we controle op de prijs en de kwaliteit.

Geniet van jouw biologische keuze!’

Derrick Neleman