Mousserend
Neleman mousserende wijnen komen uit Valencia, Spanje met de Cava wijnen en Veneto, Italië met de Prosecco. Uiteraard is ook elke mousserende wijn 100% biologisch en vegan. Lekkere bubbels voor elk klein of groot feest.
Groot of klein feestje, je viert het met biologische bubbels
Geen gelegenheid zo klein of je popt er gemakkelijk een fles biologische mousserende wijn bij open. De zon schijnt eindelijk, het is woensdag, weekend, je bent verhuisd, de vakantie staat voor de deur, je wordt 29, 50, 82 of hebt een jubileum te vieren.
Nee, natuurlijk trek je niet bij elke gelegenheid een fles alcohol open. Ons motto is niet voor niets: Drink Minder, Drink Bio. Maar wij vinden ook, dat je het leven best mag vieren.
Onze mousserende biowijnen maken we in onze eigen wijnhuis met druiven van onze eigen wijngaarden in Valencia. Ja, ze zijn stuk voor stuk biologisch (en vegan, dus zonder dierlijke ingrediënten in het wijnproces). Dat betekent zonder gebruik van landbouwgiffen in de wijngaard, die de bodem en biodiversiteit kapot maken. En de gezondheid van de wijnboeren: Parkinson is inmiddels een erkende beroepsziekte onder wijnboeren in Frankrijk en ander landen zullen volgen in die erkenning. Met biologische mousserende wijn vier je dus een dubbel feestje!
Alle Cava wijnen komen hier vandaan, traditioneel opgevoed als Champagne. Slechts 1 Neleman bubbelwijn komt uit Italië, waar we in samenwerking met een bevriend wijnhuis daar onze biologische Prosecco maken. Waar heb jij zin in? Cava of Prosecco? Wit of rosé? Kies maar …
Cava, betaalbare, mousserende gangmaker
Onze Cava’s worden gemaakt op dezelfde traditionele manier als Champagne met een tweede vergisting in de fles. Als je je afvraagt waarom Champagne duurder is dan Cava: Cava rijpt korter dan Champagne en wordt dus jonger gedronken. Hij is bovendien milder van smaak dan Champagne. En betaalbaar. Trek je graag een fles biologische bubbels open, die je bankrekening een stuk minder pijn doet? Dan heb je bij ons keuze.
Onze Spaanse, biologische Cava wijnen
De Cava Brut Macabeo Chardonnay is onze bestverkochte biologische mousserende wijn. Lekker fris, licht romig en fruitig als peer en meloen.
Macabeo komt veel voor in Rioja onder de naam Viura. Bij ons in Valencia is hij ook op z'n gemak. De macabeodruif kan goed tegen droogte en hitte kan en gedijt het beste op arme grond.
Chardonnay behoeft misschien minder introductie. Hij wordt over de hele wereld aangeplant, maar door het terroir smaakt hij toch overal net anders. In onze wijngaarden smaken de druiven wat tropischer door de warme, zonnige dagen en koele nachten.
Deze biologische Cava Macabeo Chardonnay heeft bovendien een lager alcoholpercentage: met 11,5% alcohol is hij heerlijk licht. Feest in je glas dus!
Of de Bike Collection Cava Seco Macabeo Chardonnay. Deze is in de basis hetzelfde als de Cava Brut hierboven, maar is een ietwat zoetige mousserende wijn, doordat er meer restsuiker achterblijft. Je ruikt wit fruit en proeft aanvullend de aroma’s van versgebakken brood en mokka met iets van citroen in deze mousserende biowijn. Lekkere feestmaker, maar zeker ook een zalige dessertwijn!
Wie weet ga jij liever voor een rosé met feestelijke bubbels. Kies dan onze biologische Cava Brut Garnacha rosé. De garnachadruif is een zonne-aanbidder en wordt laat geplukt, waardoor hij zachtzoetig met een zuurtje heeft, perfect voor rosé. Deze biologische mousserende wijn is dan ook fris en droog en smaakt naar rood fruit, wat hem populair maakt.
BESTEL JOUW CAVA WIJNBiologische Prosecco, de vrolijke bubbelwijn
Heb jij de neiging automatisch naar Cava te grijpen? Deze Hypocrite Prosecco Glera is minstens net zo lekker! Prosecco wordt gemaakt van de gleradruif en komt altijd uit Italië. Deze maken we in samenwerking met een bevriend biologisch wijnhuis daar. Hij heeft ook een tweede rijping, maar in een tank in plaats van de fles. Hij is fruitiger en minder complex dan Cava. Deze levendige, mousserende wijn wordt jong gedronken en is door de korte rijping superbetaalbaar. Deze bubbels zijn heerlijk fruitig, verfrissend en niet te droog met een vrolijke bubbel. Je ruikt en proeft peer, sappige elstar en citroen met een zachtzure afdronk.
Mousserende wijn in je wijnpakket
Mousserende biowijn is altijd top om cadeau te geven! Of er een wijnproeverij mee te organiseren thuis met diverse andere heerlijke biologische, vegan wijnen. Onze internationale ontwerpers hebben de flessen een prachtig etiket gegeven. En wij verpakten hem alvast aantrekkelijk.
BESTEL JOUW WIJNPAKKET
Unity in de wijncommunity
Al zo'n 5.000 mensen verenigen zich in de grootste wijncommunity van Europa en investeren in een duurzamere wijnwereld via aandelen Neleman. Daar zijn wij trots op, maar vooral blij mee! Want als je je bedenkt, dat slechts 6% van het hele wijnareaal biologisch en dus zonder pesticiden en herbiciden werkt, die te veel kapot maken en wijnboeren ziek maken, dan is er nog een wereld te winnen!
Met elkaar maken we morgen beter. En overmorgen.
Je sluit je al aan met een kleine investering.
Doe je mee?
