Over de verdejo druif
Verdejodruif is een overlever
De verdejodruif wordt al duizend jaar lang aangeplant in Spanje (Rueda voornamelijk) en is een echte overlever, bestand tegen een weerbarstige, kalkstenen en rotsachtige bodem en droogte. De meeste Spanjaarden hebben wel een Verdejo in hun koelkast staan, het zeg maar de huiswijn van elke Spanjaard. Van Verdejo wijnen wordt wel gezegd dat ze heel levendig zijn, met uitgesproken aroma’s en bijzonder dorstlessend.
De verdejodruif wordt al duizend jaar lang aangeplant in Spanje (Rueda voornamelijk) en is een echte overlever, bestand tegen een weerbarstige, kalkstenen en rotsachtige bodem en droogte. De meeste Spanjaarden hebben wel een Verdejo in hun koelkast staan, het zeg maar de huiswijn van elke Spanjaard. Van Verdejo wijnen wordt wel gezegd dat ze heel levendig zijn, met uitgesproken aroma’s en bijzonder dorstlessend.
Wat voor wijn is een Verdejo?
De verdejodruif maakt een authentieke, zachte wijn met de frisheid van citroen en de ronde smaak van tropisch fruit als abrikoos en perzik. Verdejo is fris, maar niet te droog. Fruitig, maar niet te zoet. En dat maakt hem populair. Met andere woorden: verdejo maakt vrolijke, frisse witte wijn. Biologische wijn in ons geval. En vegan.
De verdejodruif maakt een authentieke, zachte wijn met de frisheid van citroen en de ronde smaak van tropisch fruit als abrikoos en perzik. Verdejo is fris, maar niet te droog. Fruitig, maar niet te zoet. En dat maakt hem populair. Met andere woorden: verdejo maakt vrolijke, frisse witte wijn. Biologische wijn in ons geval. En vegan.
Is Verdejo droog of zoet?
Verdejo is fris, maar niet te droog. Fruitig, maar niet te zoet. Overigens betekent droog dat er niet veel restsuiker in de wijn zit. Omdat Neleman wijnen biologisch zijn zit er sowieso geen toegevoegde suiker in.
Verdejo is fris, maar niet te droog. Fruitig, maar niet te zoet. Overigens betekent droog dat er niet veel restsuiker in de wijn zit. Omdat Neleman wijnen biologisch zijn zit er sowieso geen toegevoegde suiker in.
Wat is het verschil tussen een Verdejo en Sauvignon Blanc?
Verdejo wijnen zijn over het algemeen wat zachter dan Sauvignon Blanc wijnen, die vaak een wat hogere zuurgraad hebben. Denk bij Verdejo aan citrus, venkel en groene meloen. Sauvignon Blanc is meer groene appel en kruidig. Verdejo is wat toegankelijker, wat makkelijker te drinken dan Sauvign Blanc.
Verdejo wijnen zijn over het algemeen wat zachter dan Sauvignon Blanc wijnen, die vaak een wat hogere zuurgraad hebben. Denk bij Verdejo aan citrus, venkel en groene meloen. Sauvignon Blanc is meer groene appel en kruidig. Verdejo is wat toegankelijker, wat makkelijker te drinken dan Sauvign Blanc.
Hoe smaakt een Verdejo?
Een Verdejo wijn smaakt als de lente: fris, vaak citrusachtig zoals limoen en grapefruit en ook groene appel. Ook tropisch fruit en venkel worden genoemd als smaakkenmerken. En niet te vergeten: de geur van versgemaaid gras! Overigens is Verdejo heerlijk in alle seizoenen.
Een Verdejo wijn smaakt als de lente: fris, vaak citrusachtig zoals limoen en grapefruit en ook groene appel. Ook tropisch fruit en venkel worden genoemd als smaakkenmerken. En niet te vergeten: de geur van versgemaaid gras! Overigens is Verdejo heerlijk in alle seizoenen.
Wijn & spijs tips
Verdejo wijn smaakt uitstekend bij frisse salades, lichte (rijst)gerechten en tapas. En uiteraard als aperitief.
Verdejo wijn smaakt uitstekend bij frisse salades, lichte (rijst)gerechten en tapas. En uiteraard als aperitief.
Neleman Verdejo wijnen
Wij maken de lekkerste Verdejo wijnen voor jou. Van pure Verdejo tot blends met bijvoorbeeld Sauvignon Blanc en zelfs houtgelagerde Verdejo!
Wij maken de lekkerste Verdejo wijnen voor jou. Van pure Verdejo tot blends met bijvoorbeeld Sauvignon Blanc en zelfs houtgelagerde Verdejo!
Kijk hier voor alle Neleman Verdejo wijnen >>
