"Chardonnay voor de echte liefhebber met in de geur naast het rijpe, witte fruit duidelijk tonen van vanille, cederhout en karamel. De smaak is vol, romig en boterzacht en houdt lang aan. Topklasse in dit segment: Californian style, simply delicious!" - Derrick Neleman
De mooie, goudgele kleur verraadt al iets van de kracht en intensiteit van de wijn. In de geur schoolvoorbeeld hout gelagerde Chardonnay met de kenmerkende aroma’s van rijpe appel, meloen en ananas gecombineerd met tonen van vanille, toast en karamel. De smaak is rijk en vol, met veel romigheid aangevuld met wat frisheid zodat de wijn zijn balans behoudt. Het heerlijke, zachte mondgevoel maakt deze wijn tot een absolute topper in ons assortiment, een buitenkans voor deze prijs!
Chardonnay uit Spanje? Jazeker, wij hebben de perfecte wijngaard gevonden in Alforins Valley. De bodem bestaat uit wit kalksteen, de regen zakt diep weg en bij het opdrogen wordt de kalksteen hard, ideaal voor het tegengaan van vochtverdamping. De wortels van de wijnstokken zitten diep genoeg om de opgevangen regen te benutten.
“In het etiket herkennen we de foto van de baas van het spul, Derrick Neleman zelf. Hij ziet er goed uit. Want hij heeft de artiest van dienst hem laten vastleggen met een fruitmand op en om zijn hoofd. En daar menen we ananas, mango, appel, citrus en druiven in te ontwaren. Een deel uit een honingraat vervolmaakt het stilleven. Zou het de bedoeling zijn dat we zo richting de inhoud van de fles gaan associëren?”
Rapportcijfer: 8,5
Harold Hamersma proeft met zijn team jaarlijks heel veel wijnen. En geeft ze een rapportcijfer. Alleen de allerbeste wijnen, rapportcijfer 7,5 of hoger, komen me proefnotitie in De Grote Hamersma.
Voor onze Single Vineyard wijnen werken we samen met de Mexicaanse designer Eduardo Ramon. Hij verbeeldt prachtig de inspiratie voor deze wijn met in dit geval Californian style tropisch fruit, de heerlijke Chardonnay druiven en natuurlijk de bedenker van dit alles, het gezicht van Neleman.
