“Volle rode wijn met 9 maanden hout- en 2 jaar flesrijping. Heerlijk fruitig door de monastrell druif, fris door de tempranillo.” Derrick Neleman
Of koop bij één van onze verkooppunten
Natuurlijk wil je eerst met eigen ogen zien hoe mooi de kurk kreunt, de fles plopt en de wijn danst. Bekijk daarom deze smaakmakende video.
Een Spaanse rode wijn mag Crianza heten als hij minstens 2 jaar rijping heeft gehad, waarvan minimaal 6 maanden op hout. Onze Crianza heeft 8 tot 9 maanden gerijpt op gebruikt Frans eiken en twee jaar op fles. Een rijke volle wijn met een diepe kleur en een fraai aroma van rijp rood fruit en verfijnd eikenhout. De tempranillo bewaart de frisheid in de wijn en de monastrell zorgt voor het rijpe, gekonfijte fruit. Vrolijkheid gegarandeerd! Drink dit lekkers bij gerechten van de grill, het best op keldertemperatuur, 16 tot 18 graden. Nu op dronk, 4 tot 5 jaar te bewaren.
Wat is nou mooier dan de juiste wijn & spijs combinatie? We zochten het voor je uit. De crianza sluit naadloos aan bij de gebakken groenten met komijn en het aardse en warme in de wijn maakt de notenkebab nog notiger. Eet smakelijk!
“Hout, maar houdt maat. Flinke ondersteuning van vorstelijk en fors donker en rood fruit. Zoet wordt ingezet, tannines niet geschroomd, zon verzacht veel maar frisse bessen laten zich niet verdringen. Ook hier – evenals bij een aantal andere rode wijnen uit de Neleman- stal – een duidelijk pepermuntje op de afdronk. Wellicht een signature van de wijnmaker. Die zet-ie dan niet met een vulpen maar met een rolletje King.”
RAPPORTCIJFER: 8 DE GROTE HAMERSMA 2019
