Sluiten
Vóór 20 december besteld, nog voor de kerst in huis!
Over Neleman
Thuiswinkel waarborg gecertificeerd
Gecontroleerd biologisch en veganistisch
In optimale samenwerking met de natuur
Klantenservice
Neem contact op

Telefoon: 0575 757 097
WhatsApp: 06 2434 1590
E-mail: hallo@neleman.org

Terug

Groentewok met notenrijst (30 Wishes)

Soja en zwarte bonensaus moeilijk voor een wijn? Niet voor deze 30 Wishes Tempranillo. De bijzondere smaak van de wijn -gedroogde pruim, specerijen, eucalyptus, kruiden, milde tannine, fris zuur- laat helemaal niets te wensen over!
Groentewok-30-wishes-Neleman-Tempranillo

INGREDIENTEN (4 personen
):

300 gram rijst 

150 gram gehakte gemengde noten
peper en zout 

3 eetlepels olie 

1 stronk broccoli, in roosjes 

250 gram mini-mais, in de lengte in reepjes 

2 cm gember, geschild en heel fijn gesneden 

3 teentjes fijngesneden knoflook 

½ rode peper, zaadjes eruit, in reepjes 

250 gram blokjes verse ananas 

1 eetlepel mirin 
1 eetlepel sojasaus 

1 eetlepel zwarte bonensaus 

1 eetlepel sesamolie 

1 bosje lente-ui, in ringen 

2 stronkjes minipaksoi 3 pruimtomaten, zaadjes eruit, in reepjes 

1 blik zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt

2 eetlepels geroosterd sesamzaad

BEREIDING: 

1 Kook de rijst gaar en meng met de gehakte noten. Breng op smaak met peper en zout. Hou warm. 

Verhit in een wok de olie en bak hierin de broccoli en mini-mais enkele minuten tot alles beetgaar is. Voeg dan de gember, knoflook, rode peper en ananas toe en bak nog 2 minuten door. Voeg mirin, sojasaus, zwarte bonensaus en sesamolie toe en als laatste de lente-ui, paksoi, tomaten en zwarte bonen. Wok tot alles goed warm is en schep het mengsel op een serveerschaal. Bestrooi met de sesamzaadjes. Serveer met de warme notenrijst.