Valencia
In Valencia liggen onze roots. Hier is Bodegas Neleman ontstaan. Met schitterende, soms zeldzame lokale druiven uit eigen wijngaard, zoals bobal en merseguera. In ons eigen wijnhuis maken we daarvan biologische topwijnen, vegan én veelvuldig bekroond ook! Proef en je ervaart het zelf: ze zijn superlekker! Bovendien maak je de wereld slok voor slok een stukje mooier.
Neleman en Valencia = uitstekende, biologische & vegan wijn. Olé!
Neleman en Valencia zijn vanaf het begin een onlosmakelijk duo. Inmiddels maken we ook biologische Italiaanse wijn, maar Valencia zal altijd een speciaal plekje in ons hart houden. Hier begonnen we namelijk met het maken van biologische en vegan wijnen in het kleine dorpje Casas del Rey, een dik uur rijden van de stad Valencia. Het dorpje, de wijngaarden en het wijnhuis van Neleman liggen in het wonderschone natuurpark en UNESCO-gebied Hoces del Cabriel.
Wist je dat Spanje een uitstekend land is om biologische wijn te produceren? Dit komt vooral door de uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. En wat Neleman betreft, het klimaat. Dat is droog met lange, zonnige dagen en koele nachten. En de ligging: onze wijngaarden liggen tot op 900 meter hoogte.
Biologisch betekent druiven telen zonder pesticiden en herbiciden in de wijngaard. Deze bestrijdingsmiddelen maken de bodem kapot en daarmee de biodiversiteit, met als gevolg dat er steeds meer kunstgrepen nodig zijn voor maximale productie en ook die zijn op termijn slecht voor de bodem, de natuur en ons. Bestrijdingsmiddelen zijn bovendien aangetoond gelinkt aan de hardst groeiende hersenziekte ter wereld, met name onder wijnboeren: Parkinson. In plaats van herbiciden en pesticiden zetten wij de natuur in om ziektes en schadelijke insecten in de hand te houden.
Bio betekent ook dat we geen chemische toevoegingen gebruiken in de wijn om smaak, geur en kleur op te poetsen.
Neleman zelf beleven in Valencia
Er is veel te vertellen over wijn uit Valencia en in het bijzonder over de verschillende druivensoorten, waarmee in Valencia wijn wordt gemaakt. In ons geval biologische, vegan wijn.
MEER OVER BODEGAS NELEMAN BEZOEKEN
Druivensoorten van Valencia
Welke druivensoorten je kunt verwachten in een echte Valencia wijn? Dat verschilt nogal. Over het algemeen wordt er in Valencia meer witte wijn gemaakt dan rode wijn.
Witte wijnen maakt men vaak van druiven als de verdil, merseguera, tardana, merseguera, malvasia, pedro ximenez, macabeo en de planta nova moscatel. Ook de wereldberoemde chardonnaydruif komt vaak voor bij witte wijn uit Valencia.
Voor rosé wijnen wordt de garnachadruif veelal gebruikt. Deze druivensoort speelt dus ook een belangrijke rol in ons assortiment.
Ook in onze rode wijnen vind je de druif terug.
Rode wijn uit Valencia wordt gemaakt van de druivensoorten bobal, monastrell, tempranillo, garnacha tinta, syrah, cabernet sauvignon en forcayat.
De meestvoorkomende soort is zonder twijfel de monastrelldruif. Hiervan is maar liefst 1.200 hectare terug te vinden in Valencia.
Wij zetten de bobaldruif echter ook graag in de hoofdrol in onze rode wijnen. Hij heeft lang tweede viool gespeeld en ook wij gebruiken hem veel in blends, maar hij heeft ook een solo-act in bijvoorbeeld onze Single Vineyard Bobal en absolute top!wijn Bobal Robusta.
Witte Valencia wijn van Neleman
Onze topper in witte Valencia biowijn? Dat is de nóg betere opvolger van de Viognier Verdil, de Bike Collection Viura Merseguera. Niet alleen omdat deze biologische wijn heerlijk smaakt, maar ook vanwege zijn bijzondere verhaal. Een Viura wijn is misschien minder speciaal, een Merseguera wijn is dat wel! Van de mersegueradruif staat wereldwijd namelijk nog zeer weinig aangeplant.
De smaak van deze specifieke biologische wijn is net zo speciaal als het verhaal. De viuradruif is mooi rond en zacht van smaak en de mersegueradruif geeft de frisheid aan de wijn.
Een andere heerlijke witte Valencia biowijn van Neleman is onze All Day Long Macabeo. Deze wijn met 100% macabeo bevat aroma’s van ananas, peer en meloen.
Deze wijnen vind je hierboven. Benieuwd naar al onze witte wijnen? Klik op de button hieronder, scrol erdoorheen, klik en lees, bestel en … geniet!
Rode Valencia wijn van Neleman
Een van onze bestverkopende rode Valencia wijnen is de Bike Collection Tempranillo Monastrell. Deze is er ook in limited edition met het regenboogetiket. Deze zeer toegankelijke biowijn is zoals de naam al zegt gemaakt van 2 typisch Spaanse druivensoorten: de tempranillo- en de monastrelldruif. De zachte tannines van deze wijn maken de Tempranillo Monastrell geschikt voor vele voor- en hoofdgerechten. Weer zo’n goede wijn voor in de voorraadkast dus!
Een andere, zeer geliefde wijn van onze klanten is onze Nucli Tempranillo Bobal. Deze biologische, vegan wijn met bite is sappig, superfruitig, vol en aromatisch te noemen met zachte tannines in de afdronk.
Maar onze allerbeste Valenciaanse rode wijn is gemaakt van de bobaldruif, de Single Vineyard Bobal Robusta. Je kent ‘robusta’ vast als koffie-aroma en wij ‘leenden’ hem voor deze zálige, zeer donkerroodfruitige en gelagerde biologische rode wijn. Hij heeft zowel op Frans eiken als in een betonnen ei gerijpt, wat de wijn extra smaakintensiteit geeft.
Decanter, Robert Parker, James Suckling, wijnprofs over de wereld bejubelen deze topwijn.
Superlekker is echter ook de Single Vineyard Bobal en alle blends met deze druivensoort.
Wil je weten welke rode wijnen we hebben in totaal? Klik op de button en ga op ontdekkingsreis. Online bestellen is met een paar drukken op de knop.
Biologische Valenciaanse rosé van Neleman
Ook wanneer je op zoek bent naar rosé uit Valencia ben je bij Neleman aan het juiste adres. Wat dacht je van onze Bike Collection Garnacha Monastrell? Wijnschrijver Harold Hamersma zette hem al eens op de 3e plaats in zijn top 10 van bijzondere rosés. En op de 3e plaats in de top 5 van betaalbare rosés en was van deze 3 de voordeligste! Een heerlijke wijn om te drinken tijdens warme zomerdagen … óf gewoon omdat het kan.
Een andere biologische rosé waar we erg trots op zijn is de Just Fucking Good Wine Garnacha. Deze bijzondere rosé van garnachadruiven heeft een prachtige zalmkleur. In het aroma herken je frisse tonen van bloemen, aardbeien en cake. De afdronk is sappig, droog, zacht en lekker lang. Robert Parker, veruit de bekendste en meest invloedrijke wijnjournalist ter wereld, gaf jaargang 2019 maar liefst 89 van de 100 punten! Moet je deze rosé proeven? Wij nodigen je uit dat zeker te doen!
Ben jij fan van biologische rosé? Klik dan op de button en ontdek jouw Neleman rosé.
