GEEN-GEZEUR-ROOD: Onno Kleyn drinkt een Monastrell Cabernet Sauvignon. Ooit was de Hema het publiekgeheime wijnadres van de liefhebber. ‘Weet je waar je je wijn moet kopen…?’ In een grijs verleden heb ik met toenmalig inkoper nog een boekje gemaakt over de wijnen van Zuidwest-Frankrijk, met spannende namen als Irouléguy en Jurançon, streken waarvan je de flessen vandaag de dag nog altijd nauwelijks kunt krijgen.
Maar de laatste jaren viel Hema niet speciaal op bij mijn proeverijen. Die inkoper is allang weg en een elk paar jaar wisselende reeks collega’s volgde hem op, met net zulke wisselende ideeën. Maar onlangs belandde een heuse aanrader op mijn aanrecht. Die kwam dan ook van het halve wijnwonderkind Neleman, die Nederland aan de biologische wijn hielp en nu zijn eigen wijnen produceert in Oost-Spanje. Een donkerfruitende rode proef ik, van monastrell en cabernet sauvignon, oprecht, hees fluisterend van zwarte kersen, een schor streepje tannine om hem op het rechte pad te houden, stoer op een bescheiden manier. Halfuurtje koelkast en hij temt zelfs de barbecuehappen die te veel knoflook en chili meekregen.
Geengezeurrood van Valencia, gromt een beetje, maar bijt niet. Neleman Monastrell Cabernet Sauvignon 2016, Valencia Hema
Bron: Onno Kleyn,Volkskrant magazine, 17 juni 2017
