"Met recht onze beste rode wijn: zacht, rond, vol en toch subtiel. Deels gerijpt op grote Frans eikenhouten vaten én deels in een betonnen ei! Mijn grote liefde voor avonden plezier. Deze limited edition is onze ode aan de bobal druif!" Derrick Neleman
OF KOOP 'M BIJ EEN VAN ONZE VERKOOPPUNTEN.
Natuurlijk wil je eerst met eigen ogen zien hoe mooi de kurk kreunt, de fles plopt en de wijn danst. Bekijk daarom deze smaakmakende video.
De bobal druif is lang anoniem gebleven. Een vechter, met dikke huid en lange tenen. Wij maken er een wijn van vol belofte, een ode van ons aan de bobal druif. De druiven voor deze wijn komen van grond die zo oud is dat er nog dino’s op hebben rondgelopen. De druiven rijpen heel laat, oogsten kan nog begin november. Door de juiste mineraliteit ervaar je geurig donkerrood fruit en een lichte kruidigheid. In de neus heerlijke aroma's van rode bloemen, pruimen en zwarte bessen. Een perfecte weergave van het terroir, echt een heel bijzondere wijn.
We proeven veel Bobal in deze wijn: veel donker fruit, veel smaak en een goede balans in zoet en zuur. Milde tannine in de afdronk met iets van chocolade en bramenjam. Deze donkere hartige wijn doet het prima bij de donkere hoisin en zwarte bonensaus. Bij de ingekookte, plakkerige en frisse, zoetzure saus van de aubergine blijkt de wijn lekker verfrissend.
GA NAAR RECEPT
"An impressively juicy and lively bobal with dark-cherry aromas and flavors in abundance. The succulent palate has plenty of fresh dark-plum flavour. Drink or hold."
"Een indrukwekkend sappige en levendige Bobal met aroma's en smaken van donkerrode kersen. Verse donkere pruim op het gehemelte. Drinken of bewaren."
PUNTEN: 92/100
De invloedrijke Amerikaanse wijnschrijver James Suckling proeft en beoordeelt jaarlijks heel veel wijn. 90 punten of meer is zijn kwalificatie voor 'outstanding wine'.
"Het oogstjaar 2016 van de voormalige ‘plofdruif’, de bobal, beviel ons zeer. Die duidden we als een kruising tussen mourvèdre en warmbloedige cabernet franc met nebbioloverkering. Eentje die daarbovenop nog wat zoetigheid, warme aarde, truffeltjes en chocoladekersjes kwam aanreiken. Thans meldt de 2017 zich voor actieve dienst. Ook al zo’n fijn jaar. Sappiger, bessiger, pruimiger, ruimiger. Die dikke 9 met sterrenglans blijft ook actief."
RAPPORTCIJFER: 9
Wijnschrijver Harold Hamersma proeft jaarlijks heel veel wijn. En beoordeelt ze met een rapportcijfer. Alleen de allerbeste wijnen, cijfer 7.5 of hoger, worden met proefnotitie vermeld in De Grote Hamersma.
