Sluiten
Over Neleman
Thuiswinkel waarborg gecertificeerd
Gecontroleerd biologisch en veganistisch
In optimale samenwerking met de natuur

Macabeo Organic (1 Fles)

OVER DE WIJN AWARDS

"Een wijn die je moet ervaren! Een romige, complexe 100% Macabeo (een druif die je vaak in Cava ziet), half op nieuw Frans eikenhout en half op staal. Aroma’s van room, noten, appel, peer en abrikoos. Een goede begeleider van visgerechten met saus, asperges of Pinxtos!" Derrick Neleman

14.95

OF KOOP 'M BIJ EEN VAN ONZE VERKOOPPUNTEN.

Smaak
Romig en elegant wit
Druifsoort
Macabeo
Jaargang
2018
Herkomst
Valencia - Spanje
Awards
Tim Atkin 93 Points
Inhoud fles
75 CL
Gecertificeerd
Biologisch, Vegan
Alcohol
12%
Allergie-informatie
Bevat sulfieten
Flessluiting
NDtech kurk
Op dronk tot
2024
Gerecht
Asperges, Pasta, Salade, Schaal- en schelpdieren, Vis
OVER DE WIJN
OVER DE WIJN

Deze wijn is net als Bodegas Neleman zelf jong en modern. De wijn is voor 50% op staal gemaakt en voor 50% op gebruikte Frans eikenhouten vaten. Een aromatische met veel fruit, peer, citrus en wat romigheid. Neleman Macabeo is ontzettend lekker bij rijk gevulde salades. Nu op dronk, te gebruiken 3 tot 4 jaar na oogst. Macabeo komt ook in Rioja voor, daar wordt hij ook wel viura genoemd. Verder wordt dit ras ook veel in Cava gebruikt, maar dan in een combinatie met bijvoorbeeld chardonnay. Het is een druif die makkelijk tegen droogte en hitte kan en het best gedijt op arme bodems.

Wijn en spijs
WIJN & SPIJS
SPITSKOOL, KOKKELS EN MOSSELEN

Wat is nou mooier dan de juiste wijn & spijs combinatie? We zochten het voor je uit! De Bourgogne stijl en fijne zuren van de Macabeo halen het beste naar boven van de zeevruchten en gaan prachtig samen met de zachte kerrie-mayo.

BEKIJK DIT RECEPT
AWARDS
HAROLD HAMERSMA
JAARGANG 2018

Macabeo. Geen speciale druif. Maar landgenoot Derrick Neleman heeft er wel iets speciaals uit weten te persen. Zuidvruchten, gekonfijt en vers. Gedroogde zuidkruiden, sappig vetje, heeft wat ziltigs en niet te nadrukkelijke zuren. Sappigheid, zonnigheid, gevuld, maar niet vermoeiend. 

RAPPORTCIJFER: 8

Wijnschrijver Harold Hamersma proeft met zijn team jaarlijks heel veel wijn. En beoordeelt ze met een rapportcijfer. Alleen de allerbeste wijnen, cijfer 7.5 of hoger, worden met proefnotitie vermeld in De Grote Hamersma.

Meebestellers
Bobal Organic (1 Fles)
Krachtig en complex rood Biologische rode wijn
Bobal Organic (1 Fles)
14.95
Olijfolie Organic (1 Fles)
Fruitig Valencia - Spanje
Olijfolie Organic (1 Fles)
12.95
Populair
Cabernet Sauvignon Bobal Organic (1 Fles)
Krachtig en complex rood Biologische rode wijn
Cabernet Sauvignon Bobal Organic (1 Fles)
14.95
Giftbox Cava Brut Organic (1 Stuk)
Bruisend en fruitig Biologische mousserende wijn
Giftbox Cava Brut Organic (1 Stuk)
14.55
Tardana Organic (1 Fles)
Smaakvol en complex wit Biologische witte wijn
Tardana Organic (1 Fles)
29.95